以前にブログした坂内食堂の喜多方ラーメンのお取り寄せですが、この連休中に子供たちが来る事を想定して既に４月中旬に4人前の喜多方ラーメン4点セット（麺、スープ、チャーシュー、メンマ）を購入しておきました。
（出してあるのは二人分）
息子と娘たちに早速食べさせました。
麺は２週間の間冷凍保存しておきましたが、調理３時間前に常温に出しておいて戻っています。
右上に見えるのは自分で喜多方ラーメン風に豚のバラ肉で作ったチャーシューです。
チャーシューを倍増してチャーシュー麵にするのに使います。
そして、出来上がり。
どうです？
今度のはちゃんと盛り付けも本物と同じようにしてみました。
自分で作ったチャーシュー（左側半分）は、食べたら本場物と見分けがつかない程おいしかったです。
もう、これは４点セット品じゃなくて麺とスープだけの安いセット品を買っても喜多方ラーメンのチャーシュー麵が家で食べられそう。
子供達もすっごくおいしい！
と云って食べてました。
それと、３人の孫たちは前日に引き続き来て、朝からイチゴにかぶりついていました。
あれほど有って、食べ切れないと思っていたあの量のイチゴは孫たちによって２日目であえなく完売。
らーめんとイチゴ、凄い人気ぶりでした。
 | 喜多方ラーメン坂内 生ラーメン 4食スライスセット（スライス焼豚とメンマ付き）生麺 チャーシュー 喜多方ラーメンは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。札幌、博多と並んで日本三大ラーメンの一... 喜多方ラーメン坂内 |
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最高のお褒めのコメントありがとうございます。
付属のチャーシューはちょっとくたびれた感がありますが、自家製チャーシューが半端なく現物と瓜二つで、五反田の坂内食堂の姉妹店の「こぼし」に数えきれない程食べに行ってただけの事はあります。
自信をもって自画自賛させていただきます。
もはやお店のらーめんにしかみえない(^^)
とっても美味しそうですね〜！
手作りチャーシューがいい仕事してて、プロみたい。以前にも作られてましたよね？お家に居ながらにして、喜多方の坂内食堂🎵
これを出されたらみんな笑顔になってしまいますね( ◜‿◝ )
息子も坂内食堂は食べた事が有って、驚いていました。
でも、本当においしいのはこの「スープ」と「麺」であって、私の腕じゃありません。
あっぱれ！喜多方ラーメン！