■なんちゃって冷汁夏ランチ
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。
【なんちゃって冷汁夏ランチ】
7月31日の昼ご飯は、なんちゃって冷汁夏ランチでした。
材料は、ご飯、きゅうり、すりごま、ツナ缶、白だし、水、味噌でした。
器にご飯を盛り、スライスしたきゅうりをありったけのせ、ツナ缶、味噌、すりごまをのせ、白だしの希釈にあわせた水を足して完成でした。
初めて食べたランチでしたが、れしぴにもあったように”なんちゃって”を言う感じの昼ご飯になりました。
暑い日の冷え汁もまたおつなものと思いました。
【8月1日は、秋田県横手市風焼きそば】
8月1日の昼ご飯は、秋田県横手市風焼きそばでした。
ひき肉入り、目玉焼き、福神漬けを添えた郷里の焼きそばにしました。
■暑中見舞い（金魚の絵手紙）～文章付き
■暑中見舞い（金魚の絵手紙）～文章無し
会社のOBのサークル絵手紙教室の代表から、会員の方が描いていただいた絵手紙をOBの皆さんへ暑中見舞のはがきとして発送したいので送って欲しいと連絡がありました。
この取り組みは、恒例の行になっていました。
毎月、１回の絵手紙教室は、コロナのために昨年４月から休講になっていました。
この間、絵手紙を描くことは殆どありませんでした。
早速、暑中見舞いのハガキということで金魚を描いて送っていました。
私が描いた絵手紙が、「暑中お見舞い申し上げます。」の文字が書き添えられて私にも届きました。
事務局の粋な計らいで、OBの方へ送った暑中見舞いを私にも送っていただいたということでした。
皆さんに喜んでいただけたのか分かりませんが、改めて金魚の絵手紙を見てみるとここをこうして描けばよかったと反省の種は尽きませんでした。
絵手紙教室の再開は、まだまだ先のようです。
コロナが落ち着いたらという話のようですが、昨年の春以来、生活にも大きな変化をもたらしていることを思うといただまれない気持ちになります。
先行き短い人生を思うと、ここは、しっかり目標を立てて充実した生活をしていかなければ勿体ないような気がしてなりません。
