まる玉＠新橋 「からし入りらーめん」

あまりに増えると
逆に遠ざかりたくなる
この世界のことだけど

六本木のそれは置いといてーの

近代ラ文明における
「鶏白湯」といえば
先駆者的イメージの




まる玉さん

巡礼の地
新橋に出来たとなれば
巡礼者のオレたちですから




ああ
そして
今日が3度目になることを
今日のこの場で思い出していたのでした

最初に両国で食べて

二度目に
また思い出したように
両国で食べたときに
「からし入り」
なんてのをハケーンして

だったら
替玉のときに
「からし」も追加発注しよう！！

って
からし追加は出来ないんですー
からしは最初から調整して入れているのでー

なんて断られて
超激スベったことを
昨日のことのように
鮮明に思い出しながら




今日は最初からの
「からし入り」




見た目には
辛さが伝わってこないけれど

っつか
見た目相変わらず
麗しさが映えていて




うん
オーソドックスだけれど
それがイチバンの
間違いのない鶏白湯に

青唐抽出なのか
オーソドックスじゃない
清々しい辛さがソリッドにキイていて

絡みのよろしい細縮れが
辛味のよろしい濃厚スープに
組んず解れつ




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

アオサに
小ネギが
ヤリスギてない
効果的な清涼剤

先駆者が
先駆者たり得た
相変わらずよく出来ている一杯




当然の替玉で
にんにくチップで味変完了

って




コレ見ると
「からし」味変や
「レモン」味変なんかも
出来そうで

ときを超えて
丸くなったまる玉さん
ということでよろしいか


ああ
新陳代謝に拍車がかかる
この季節

当然のように
吹き出す滝汗だけど

中本とは違う
清々しいやーつ

極辛とは違う
痛くないやーつ

ほどよく吹き出したい夏に
ほどよくヨロシイやーつ