ラストスパート
ってヤツですかね
やっぱヤメます
みたいなヤツを恐れての
ユーザーとしての
ツメの願掛けってことにもなりますけど
いろいろ
思い入れがありスギるけど
明日に回すことが
そろそろ困難なこの季節
そうだ！！
旨塩も最期に刻まないとイカンのだった！！
なんつて
自分自身に煽りを入れながら
一度はキメておきたかった
「にしんそば」
先人たちの偉業を見るに
ナスを添えてみるのがルール
っぽく映ったけど
自分的にイチバンのマストアイテム
とろろと併せてみるのを
昨晩の枕の上からキメて来たのでした
「間に合った」という言葉が
「もっと早く知るべきだった」に
変わってしまいそうなほどに
ニシン出汁のエクストラ感
この店における
トッピング3つ分
値付けの意味を噛み締めながら
鴨はキメても
にしんは遠く
なんてのが
蕎麦屋におけるイメージ
立ちそばに
にしんの存在ってのが
そもそも記憶に無いほどに
いや
何年ぶりだろう
もしかして
お初の経験になってやしないか
サバでもなく
イワシでもなく
ココに
ニシンを持ってきた
その歴史背景ってのも
調べてみないとイカンということで
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
何やら
いつものとろろまでが
にしん香をまとっての
ちょっとしたアップグレード
最期を温めているつもりが
なんだか温まりスギているような昨今
また出会える日が
来る
きっと
来るよね
 | 東京立ち食いそばジャーニー (行かないと人生損するレベルの名店20+α) |
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