ホープ軒＠千駄ヶ谷 「ラーメン バリカタ脂ヌキ」

同日の一杯を
既に書いていたの忘れてたのだけど
せっかくなので上げておくわ




この季節
つけ麺シバリでも良いのだけど

飲んだ日曜の翌日
月曜朝のこの口渇

癒やしてくれるのは
やはり汁麺にキマりだな！！
ということで




今日もひとつトライアルを
ドロップしてみることに

脂少な目のその先にある
脂ヌキに併せて

当然の麺カタは
もはやお約束だけど




バリカタ脂ヌキでお願いしマッス！！

とおーし！！
バリカタとおーし！！

さも当たり前のように
スムースにとおーし！！




キタキタキマシタヨ
バリカタ脂ヌキがキマシタヨ

セアブランのお店で
なにをそっけないの頼んでんだと
分かってないお友達は
お友達じゃないのであしからず




どうよこの
ヌケたクリアっぷり

ヌキといっても少しは入るでおなじみ
背脂ラーメンってば
そういう炊き方のはずなのに

やっぱり背脂は
別寸胴ってことなんだろうか




ハイお化粧を済ませまして
もうワクワクが
ワクワクさんです




ぐは！！
ウンメェ！！

ドライにソリッド
最後はチューハイに行き着く
あの感じに似ていたり

さながら
投入直後のほのかなネギ香は
薄いスライスレモンにも空鼻です




麺カタではなく
明瞭なるバリカタ

今日のあんちゃん何者だ！！
というハナシ




間違いなく過去イチの
カスタマイズド千駄ヶ谷ホープ




脂ヌキという罪悪感ヌキに
バリカタという消化エナジーの向上

大量のネギという
ファイバープラスにサラサラプラス

もはや
ワタクシの中では
ノーカロリーの領域へ




プロテインも
もれなくプラスで
まさに完全食の領域へ

そうだオレはいつだって
ラーメンに完全食を求めているのでした




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

長年通っているけど
今日のは間違いなく過去イチでした！！
なんつて話しかけてしまいました

おにーさんのシルエット
目に焼き付けながら

このおにーさんのときは迷わずINする
そういう基準を
設けてしまっても良いほどに

明星 チャルメラ バリカタ麺豚骨 5食パック 410g ×6個 原材料:めん（小麦粉（国内製造）、卵粉、植物油脂、食塩）、スープ（食塩、ポークエキス、粉末油脂、香... 明星食品

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ホープ軒＠千駄ヶ谷 「ラーメン バリカタ脂ヌキで」

ラーにするか
つけにするか
この時期とても
悩ましいものだけど

先日のつけ麺が
あまりにキイていたのか




今週2度目をキメちゃったり

とりあえず
朝にコレをキメてしまえば
お昼はヌキでシエスタに没頭
なんてことが出来るワケで




いろんな意味で
血糖値をアゲるチャンスを減らす
ヘルシアスなライフだと
思いたいし信じている




さて
今日のトライアルは
・脂ヌキ
・麺バリカタ

「脂ヌキ」には
オドロキの可能性を
感じたものだけど

そこに重ねるべくの
「バリカタ」という
しれっと初トライアル

どんなアンバイで
キテしまうのかしら




ああ
こんなアンバイで
キテしまいました

セアブランのお店で
なにそっけないもん食ってんのか！！
なんつてね
お思いでしょうけど




そっけなくもないのよ

若いアナタには
この良き枯れの逆オクターブ
耳が良すぎて聴こえないだけなの




ハイ
トツゲキのカタチ




ぐはっ！！




過去イチキタかも！！

そもそも豚セアブランのお店で
冷静と情熱のあいだのごたる
清湯と白湯のあいだのノーセアブラン

どうやって
分離しているのか分からないけど

ココまでキレイにヌイてくれるの
テクがあってのことだろうし




「メンカタ」のその先にある
「バリカタ」というヒエラルキー

いたずらに生煮えではなく
明確な一段階のみの
昇級がそこにはあって

作り手が確実に
食べ手の欲求に
パーフェクツに応えてくれるカタチ




彼を覚えたわ

作り手の彼を
今生逃さないほどに覚えたの

店頭を通りかかって
今日の朝は彼だと
確認した瞬間に

当日のプランをひっくり返して
ノークエスチョンで飛び込むほどに
彼の存在を覚えていたの




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

コレこそが
作り手の愛に他ならず

アナタのキモチ
確実に伝わっているのを
言葉でしか伝えられないのが
なんとももどかしく




どこぞ
ラフでサディスティック
厨房の中と外をつなぐ糸が
限りなく細く映るこのお店だけど

今まででイチバン美味かったです！！
たまらず告ってしまったりして

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