板橋冷麺＠大久保 「ハーフ＆ハーフ冷麺」

どこぞ飛び込んできた
「平壌冷麺」ってのは
韓国の冷麺とは違うんスカ

そんな
平壌冷麺をググってみると

韓国冷麺とは
粉の配合が違うとか

冷たいスープに泳いで
なんだかこの季節に
ヨサゲなイキフンだけど




意外とすぐ近くに
あったりしてね　　　　　（韓国って書いてあるけどー）




汁アリ or 汁ナシ




どっちもアリ
コレしかないっしょ




おっと
そういうのもあるのか！！

バンチャン盛り合わせ
期待してなかった分
ウレシサが盛り合わせ




ということで
ハーフ＆ハーフがキマシタヨ

こんな感じの合盛りラーメン
かつて何度か見た気がするけれど
最近見なくなりました




キンキンに




カラそげ




ちょ！！
コレはイイものかもしんまいぞ！！

考えてみれば
冷麺なんてのは
盛岡か別府でキメるものと
勝手にキメていたワケで




モノホン
コリアの冷麺ってば
こんなに細いタイプもあるのかと

ガミーでゴムライク
なんてこともなく
この細さなら十分にソシャッキー




コレまた
イイものかもしんまいぞ！！

勝手にまぜそばみたいなの
想像していたけど

コチラも
もれなくキンキンに

ホットの中に
深い甘みがツカみに来よる




対照的に
一切の甘みなし
微に酸いチンカチンカが
ビッ！！と引き締めながら




ココらでキムチが
またイイ仕事をしまくりまくり




もしや
コレを向こうに
軽く泳がせてみるとか




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

なんぞ楽しい
スーペリオールランチを
今まで放置していたのかと

モノホンを本場で体験することが
果たしてマイライフに有るのか

分からないようで
分かっている気もするけれど

盛岡でもなく
別府でもなく

おそらく多分
夢は平壌を
駆け巡っていたのです　　　　　（韓国って書いてあったけどー）

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