亜寿加＠渋谷 「念写 排骨担々麺」

アレも愛なら
コレも愛

アレも終わりなら
コレも終わり

ということで
ラスにゃがに涙した
画伯とワタクシ

今日のところは
ラス尽くしでイキましょー！！
ってことで




お知り合いの
おねーたまもご卒業
ってことなら




ガソリンを注入しつつ
社会科見学ということで

いやーしかし
お知り合いのオンステージってのは

なかなかにコレ
こっ恥ずかしくも
熱いものがあるな！！と
全オレを強張らせながら

あらー来てくれたんですかー！！

いやー
なんとか間に合いましたー！！
お疲れ様でしたー！！

なんつてね
四十路のおっさんでも
モジモジしちゃうシチュエーション

ツーショット写真とか
撮ってもらったりしてね

プロの常連たちの
いやに刺さる視線を
ミッションインポッシブルばりに
かい潜りながら


ってことで
今日も渋谷で5時

ラスにラスが
カブったのなら




ラスのラスのラス
カブせてみるのが
コレまた乙というもの

っつかワタクシたち

朝の11時から
いまのいまに至るまで
この世の終わりのように
飲みっぱなしやないっスカ！！




スイマセーン！！
焼酎もう一本！！

なんつてね
ベロベロのベロやないっスカ！！

いやしかし
ラスのラスにラス
カブせてしまったということは




ラスのラスのラスのラス

さらに天丼させてみるのが
ラヲタのおっさんの
マナーじゃないっスカね

富士屋本店と
同ブロックにあるコチラ

向こうがファイナルなら
コチラもおそらくファイナル
なんて声も聞いていたりして

この間のスジの新店で
ちょうど思い出していたとこだから
なんだかイイ機会じゃないっスカ




もうココは
間違いなく
未食のみそらーめん！！
なんて思っていたのに




なぜか
呼吸をするようにPKTTM




冷製な判断を失う
ってより
食った記憶までほぼにメロー

もしかして
さらにション横とか
立ち飲み重ねてたりしないよね
なんて

コールタールのような脳髄で
翌朝チェックしたデジカメに




排骨担々麺の画を見つけたときには
いやはや愕然としたものです




念写じゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ハイ
久しぶりに出ましたー

でも
ワープとタイムリープまでは
なんとか発動しなかったようで

朝からの飲みっぱなしのつけとしては
ダメージ軽い方じゃないっスカ


いやしかし
ラスなのに覚えてないって




いったい (ﾟдﾟlll) どーなの！？
ってことで

富士屋と併せて
今度こそ真のオーラス

みそをキメなきゃ
終われないじゃないっスカ

	渋谷学
	弘文堂

コクミンショクドウ＠新宿小田急 北海道物産展 「なま味しょうゆらーめん」

北海道の催事はアゲる
っての
全人類共通だよね

まあ
もれなく




イイラーメンが来ちゃうので
ラヲタは別次元で
アゲアゲしてますけど




行ったことないのに
なぜか味を知っているシリーズ

ラーメンコンシェルジュに以前
チルドをいろいろ
送ってもらったからなワケだけど

キョン！！と正油の立った
往年のポロサツらしくない
モダンな一杯
なんてイメージだったけど




おう
あのときのイメージ
そのまんまなモダニズム




濃ゆい正油と
お麩が郷愁をさそいながら




トロトロ半熟の黄色と
三つ葉のまばゆい緑で
レトロを打ち消すという

オールドニューなのか
ニューオールドなのか




そして
記憶ままの
キョン！！ってのが

果たしてコレで
札幌民にウケるんだろうか




いやしかし
ウケているからこそ
チルドの商品になってるんだよなぁ

なんて
あのときの感想が
そのまんまにリフレイン




なるほどコレ
味噌をイチオシにして

どの客も
ステレオタイプのポロサツを求めて
当然の味噌を選ぶワケだよなと




いやしかし
だったらこの店が呼ばれる
意味そのものが覆されちゃうしね

まあ
いろんな意味で
フシギな一杯

たとえ
北海道の物産展じゃなくても
どの県の物産展から登場しても




美味いんだけどフシギ

「コクミンショクドウ」
って店名なのも
どのコクミンに対してなのか
相変わらずのフシギ

いつまでも変わらないアナタで
いつまでも変わらないワタシで
ちょっとホッとしていたりしました

	ラーメンWalker北海道2018 ラーメンWalker2018 (ウォーカームック)
	KADOKAWA / 角川マガジンズ

伊藤商店＠栃木県足利市 「黒の中華そば」

伊藤
伊藤とは聞いてたが




コチラの伊藤とは知らなんだ！！

なんとまあ
仙台の朝ラーの雄が
東京をスっ飛ばす
というよりは

徐々に南下をキメる
ってなアンバイか




ワンコイン！！
そういうのもあるのか！！

朝のラー活において
イチバン望んでいて
なかなか手に入れにくい事象が
いともしれっと足利で




十分ってより
十二分ってヤツだ

コレがホントにワンコインなの？と
子連れのママが
驚いていたのが印象的




冷やしのビジュアルは
アレかもしれないけれど




黒のビジュアルは
コレ！！かもしれなくて




思わずポチリを
避けられないかもしれなくて





味噌！！
そういうのもあるのか！！

ベネツィアばりに
冠水させなきゃ
もっと映えるというのに




うんうん
綺麗に洗い上げた豚の集団が
オレめがけて飛び込んでくる




トロける豚に
背脂が絡まりつつ

ああコレ
コレこそが
知る人ぞ知ったる
超激日本の朝文化




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

明確な線引きを問われると
いろいろムズいことになりそうだけど

佐野ラーが牛耳るエリアに
なんとなくの喜多方っぽさ

この麺線のエッジを
受け入れないとは言わさんぞ！！
なんつて




いや
こんなに美味いんですか！！
スゴく活用できる気がします！！

地元のアイツも
目を丸くしていたよ

仙台から足利
そしてもう一声！！

東京でも出会える朝を
楽しみにしていてよいでしょか

盛昭軒＠茨城県下館市 「ラーメン」

せっかくの下館だもの
少なくとも3-4軒は！！

なんつて皮算用がスギたオレたちを
あざ笑うかのような
BBAとり皮攻撃に遭ったりして

この迫力のラーメンを
グイグイ回っちゃおう！！なんて
四十路にあるまじき計画性

いやしかし
マジでせっかくの下館だもの




頑張りどきって
きっと今のはずだから




だけど下館
いったいどの店が
この街のフラッグシップなのか
悩みに悩んだ末の




一応コチラもしっかりと
固定ファンが存在していそうな一軒
ってことで





いやしかし
冷たい水が
美味スギる

ゴクゴクゴクゴク
美味スギる

ますます苦しくなるのに
この甘露が止められない

ゴクゴクゴクゴク
止められない

今日一日で
相当量のユーエンミー
＆ケミカルパウダー

この口渇こそが
何よりもの証拠




ってとこに登場
ナイスなルックス
オールドスクール




丸だったり
三角だったり
五色刷りだったり

パーツもシェイプも異なるけど
どこぞ銀座の片隅をフラッシュバックさせる
カラフルな水面は
古いラヲタをアゲながら




醤油がキュッと




麺がパツっと

やはりコチラも
イキフン的には
ショウガ要素を排除した長岡
ってな風情で




下館ラーメンが
下館ラーメンたりうる
マストなファクター

「鶏」な要素としては
それほど押しがあるワケでもなく

と
思った矢先に




ゴロン
ゴロン
ゴロンと

ノドに詰まりそうな
硬くてパサいムネの塊が

ゴロン
ゴロン
ゴロンと

連食の四十路へのダメージ
いと激し

たとえ親鳥であっても
まだクッションのある
もも肉的な方が救いがあるワケで




いやしかし
鶏スープに鶏チャーという
鶏フィーチャリング

笠岡だけじゃないのよ！！

むしろコッチの方が
コンセプトが散れていて
オモロイかもしれないのよ！！

一度で終わるのがモターイナイ！！
そんな下館だったりするのでした

神笑＠中野 「辛味噌ら～めん にんにく野菜多め」

読みにくい店名は
覚えにくい症候群

「神笑」とな

しんしょう
かみわら
じんえ
かみえ

なぜだか
「神座」のときは
自然にしっくり来たのは置いといて




「かぐら」ときましたか

そりゃ読めない

いま一度見直して
やっぱ読めないから

いつ見直したって
きっと読めないんだろう

ってことは
行ったことも
書いたことも忘れたりして




ホントに
店名こそが最初にイチバン大事だと
いつも思うのだけど

「名前がないお店」が
当たり前のように生まれるこの業界




って
店名のことは
それぐらいにしといてですね

オレ的にはマスト
久しぶりの
ポロサツ＠東京ですよ

気付かなかったじゃ
済まされないのだけど
ホントに気付かなかったのは
店名のせいってことにしちゃうけど




なにやら無料トッピ

トッピングはどうしますか？
じゃなくて
ほうれん草入れますか？
ってのが
ちょいと不意打ち

水面を覆って
ラーメンの顔が暗くなる
トッピングほうれん草の在り方に
疑問を抱いて

ココはやっぱり
「野菜ニンニクで！！」なんて
二郎ばりにキメることにしていたりして




たん麺とは塩のことか？

なんだか
イキフンとしては
二郎と家系が混ざって

ポロサツのイキフン
どんどん薄くなってたりするけど




ライスはどうされます？
なんつてね
ファンキーなナリをしてるけど
いろいろ丁寧でステキなおねいさん

「言ったもん勝ち」
じゃないサービス

私が欲しいものを
アナタも欲しいんでしょサービス




控えようと思っていた
でもホントは
心から欲していた

ちょっとだけライスに
ノリタマを振りかけながら

そんな彼女のおかげで
なんだかんだで
全てがアリ




キタキタキマシタヨ

ネギにほうれん草という
あまり見ないタイプの
白色彗星ならぬ
緑色彗星




果たしてコレ
ポロサツなんだろうか
ってなのがキマシタヨ




塩と味噌なら
当然の味噌

辛とノン辛なら
当然の辛

選択肢アリながら
誘導尋問のごたるアンバイだけど

まあまあ
なるほど
そこそこに
ズレのない一杯




黄色のゴワゴワの縮れっぷりに
とりあえずの時計台を見出して
ちょっくら安堵したりしてね




っつかこの麺
人生で初打ちしたときの日本蕎麦的
ブチブチがブチブチを呼びまくる
ツラい思ひ出をフラッシュバックさせるほどに

激細ならぬ
激短という新ジャンル

麺上げしたときの両端が
水面から浮くレヴェルの短さってのに
家系なんかでは
たまに出会ったりするけど




特注なのか
切れちゃったのか

もう
そういう名前の
パスタの名前を作らなきゃ的

この激短ってのは
剥がしにくい目ウロコを
強引にムキにいくレヴェル




ヤリたいことが
アレコレ
アレコレ

コレを楽しみ切るには
一回じゃムリかもね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

やっぱりポロサツ
おそらくにポロサツ

正油があったら
ますますオレ的にポロサツ




そうです
野菜を盛れて
ライスを添えられて

チリチリのポロサツ
なんの不満があろうかというもの

そしてなにより
おねいさんのホスピタリティに

神が笑う前に
真っ先にオレが笑っていたという
紛れもない一軒だったということで