そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

龍華楼@六本木 「チャンポン」

2024-07-16 07:30:14 | ラーメン 港区


マンスリーでもなく
もはやウィークリーな
ドラゴンモーニング




な・に・に・し・よ・う・か・なー

ちょっとだけ
迷う風情を漂わせつつ




実は全く
迷ってなかったりして




お飲み物は?
なんて聞かれなくなった昨今

逆に
他のお客は全員
酒のオーダーを問われている中で




しばし
向かいのマッツを眺めつつ
心穏やかに待つのです




ハイキタ
ワタクシ的なフラッグシップ
ドラゴンチャンポン

7月の序盤にもかかわらず
「今年イチバンキメた一杯」と
既に断言できそうな一杯




味噌かと思いきや
実は醤油なんてこともなく
担々的でもないんですよ

おそらくコレ
「塩」なんですね

こっそりでもなく
奥の水面に
粉末ニンニクを散布しつつ




うんうん
約束されているなー

こんなにユルげな
大陸系チャイナのモーニングに

いつだってブレることのない
ドラゴンチャンポン




野菜プリタツ
卵もプリタツ
お肉もプリタツの

一食で一日を補完しうる
パーフェクトミール




横の日高屋のチゲ味噌と
一見の類似を問われるけれど

甘さが皆無で
ケミカルも控えめ
刺激的に見えて
かなりに低刺激

ほんのりドライな辛さの中に
満たされているニュートリション




とかく添えたくなる
チゲ味噌のライスに対して

そんなことしちゃ身体に毒だぞ!!と
むしろライスを拒ませる
一杯完結のバランシング

さてと
クルッと回したニンニクサイド




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ガツンと来るねー!!

まるで鳥居をくぐって
オクターブが上がるかのごたる

さてと
約束された一杯に
再訪の約束を済ませつつ




デザートをネブりながら
意気揚々と職場へ向かうのです










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いぶきうどん 高円寺マシタ店@高円寺 「とり天ちくわ天 冷やかけうどん」

2024-07-15 10:27:40 | うどん
最高のうどんをキメる前から
今日はうどん日和と
キメて臨んで




エンジコー

こんな目立つところに
いつの間にやらいぶきうどん

何やら
丸亀製麺の別業態
とのことで

丸亀製麺なんて
飲み倒したことしかないから
比べようがないけれど




やはりココでも
冷やかけ一択ということで




ほう
楽しみでございます




味変のいりこの佃煮
添えまして




ってコレ
天ぷらが冷やかけに浸ってるけど




別皿にしてもらわなかったのを
鬼のように後悔しつつ




コチラは極太タイプ

先程のいりこが最強スギて
並べてしまうのは不憫だけど




しっかりキイてて
なかなかに良きかな

あえて丸亀ブランド
伏せている(?)のは
戦略的にもアリでしょか




ただひとつ
冷えたスープに浸って
天ぷらたちが泣いておる

特に冷やかけならば
「言われなくても」
別皿設定で良いのでは




おおぅ
ナイスアイテム

いりこ感がさらにグッと!!

ただ食感的には
ちょいとビミョー




まあでも
こんな立地で
こんなにイージーに
引っ掛けるうどんにしては
なかなかのレヴェルかもしれなくて


そういえば
あのずんどう屋
丸亀系列だったとは知らなんだ

例のぼっかけ焼きそばといい
かなりにヤリ手なグループっスね











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兆楽@渋谷 「広東麺」

2024-07-14 07:45:55 | ラーメン 渋谷区
オーダー飛ばされ
15分も放置された挙げ句
オーダーミスをカブせられるという

この世の果てのような
絶望的なモーニングあれど




いやしかし
今のワタクシのライフサイクルに
欠かせない一軒なのは間違いなく




あ、この間のアイツだ!!

カウンターのアチラとコチラ
目と目で通じ合う
そういう仲になりました




広東麺が
セットにないことを確認して




ハイ
単品勝負

今日間違えでもしたら
ちょっとタイヘンなことになるなー!!

カウンターのアチラとコチラ
目と目で通じ合う
そういう仲になりました

いやしかし
ちょっとアタマの弾幕
薄いようだけど

こういうときは
逆に盛り気味で出すんだよ!!

脳髄の中でだけ
叫ぶことにしましたよ




いつもよりオイリッシュだけど
なかなかのパンチ




硬め指定だけど
生っぽい
なんてこともなく




味噌がダマで出てくるように
アンカケが忘れられて
なんてこともなく




いやしかし
何か変だぞと

コレまで幾度となくキメてきた一杯
重大な異変に気付くべし

大切な絹さや入ってないじゃない!!
イカの一片も入ってないじゃない!!

弾幕の薄さには
ワケがあったじゃないっスカ!!

やっぱ
この鍋前にーちゃん




ダメじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

目と目で通じ合う
そういう仲になったと思ったのに

もしやワザとか!?

勘ぐるワタシになりました







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うどんや 大門@中野 「かけのひやひや+なす天+ゲソ天」

2024-07-13 09:43:42 | うどん
イケてる街中華で飲んでいるとき
カウンター越しのご店主が
「最高に美味いうどん」があると

え?
ブロードウェイの下でしょ?

魚屋から
肉屋から
点心から
製麺所から
ダイソーに
西友まで

何十回と通ったあの地下に
そんなうどん屋あったっけ

いやしかし
イケてる街中華の
イケてるご店主推薦ってことで

間違いないだろうと
早速来てみると




そっちか!!

普段踏み込まない
シャッターストリートの方か!!




ありました
ありました

結構並ぶ
なんてウワサを聞いて
開店45分前で2番目

平日だったけど
開店時には20人ぐらい
並んでいたかしら




分厚いメニューがあったけど




今日はひやひやと
キメて来ましたよ




連食するし
完食したいので
小という英断




この良心価格も
惹きになっているのかしら

うどん2種に
天ぷらズラリ
なんて輩もいたりして




卓上アレコレ

味変楽しむんだったら
中にするんだったかな
なんて思ったけど

正直
「汚したくない」
なんて思わせるスープも珍しく




ゲソになす

天ぷらが小ぶりなので
ズラリってのもアリかも




ということで
本日のカタチ




シンプルで麗しく
イッタンメンみたいなのは
全員に入るのかしら

なんつて
ひと口啜った刹那
脳髄に電撃が走るの巻

何ぞ (゚д゚lll) コレは!!

想像の3倍ぐらい濃ゆいおダシに
グーでぶん殴られるのごたる




讃岐もいろいろあるだろうけど
細くて加水率高めの
みずみずしいタイプ

ダシ感のみならず
ちょいと高めのユーエンミー
ようけ絡めてタマランなコレ




本場うどん県でも
そこそこ食べて来たと思うけど

コレに匹敵する
キョーレツないりこダシ
マイメモリーにはないワケで




極太じゃないなすも
イイものですなぁ




あくまで
うどんが主役の
ジャマしないサイズ感

ビールあるんだったら
ズラリで一杯
飲るべきだったかも




せっかくだからと
おろしを試すも

もうホントに
溶けて汚して欲しくなくて

この荘厳なスープに
味変なんてマジ要らない




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

どこのうどんがイチバン好みかと問われたら
迷わず條辺と答えて来たけれど

コレからは
麺なら條辺だけど
ダシなら圧倒的に大門
迷わず答えることにします




釜玉もイイ
肉うどんもヨサゲだけど




この衝撃的なダシ感

かけのひやひや以外
頼めそうな気がしない














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ずんどう屋@新宿歌舞伎町 「野菜らーめん」

2024-07-12 07:22:46 | ラーメン 新宿区


24時間営業を掲げつつ
朝7時に閉まるでおなじみ




姫路の豚骨に
06:30に駆け込みデス

なんとこの店
丸亀製麺の系列で

店舗によっては
一日三度のDGRタイムゾーンがある
なんてテレビでやってて
驚きを隠せず

そもそも
このカブキチョーでは
行列してるのなんて
見たことないけれど




果たして
こんなヨッパの街で

アプリに150000円分溜め込んで
替玉を求める向きが存在するのか
甚だ疑問ではありますが




言わなくても持ってきてくれる
高菜のサービスは好いたらしく




ハイ
お約束の野菜らーめん




独特の甘い豚骨

かなりに丁寧に
スープを取っていることを知って
ちょいと高感度アガりました




博多でもない
パツッと黄色いストレート

本家の方では
いまでも麺のセレクトが出来るらしく

やはり
群を抜いてお高いカブキチョーなんだから
サービスの幅を狭めないでおくれよと
本音を添えつつ




まあ
なんだかんだで
朝の野菜摂取のひとつのカタチ

先生!!
高菜は野菜に入りますか!?





入るそうなので
コレでもか!!と乗せましょう

先生!!
もとは取れますか!?





取れないそうですけど
できる限りガンバりましょう




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

TVプラシーボもキイて
いつもより美味しく頂けたそうです

野菜のかさ
ってのもあるけど
とりあえず
デフォでも十二分




替玉無料挑戦アプリとか

メンドいことは
しなくて良いかもね











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