今日の夕食。「やややっ？何かのステーキなんですか？」と母に聞くと、「青ヶ島のマグロ」。冷凍庫で保管しながら、少しずつ味わっています。
まだまだ在庫があるそうなので、今度の出番が楽しみ～！！
青ヶ島はどの民宿でもボリュームたっぷりの御馳走が出るし、小中学校の給食メニューも毎日更新中。職場では歩いて行ける場所に外食が出来る場所がない（本当はあるけど、美味しいお店と評価できるほどではない）ので、いつも出前の弁当を頼んでいます。美味しいときもあるし、うーん・・・というときもありますが、青ヶ島小中学校のメニューを見ると社員食堂並みでボリュームたっぷり。船が欠航続きでも、食材を十分確保しているらしく、出されるメニューも内地と変わりないです。
毎年３月になると中学３年生が卒業し、島外の高校に進学するため、卒業生のリクエストメニューを作るのが定番行事になっているようです。調理員さんたちはリクエストされたとおりに作れるなんて素晴らしい。
３月４日のメニュー。船が欠航続きでリクエストに応えられなくなりそうになったというのに、島の方々たちのご協力もあり、無事に提供できたとのことです。
青ヶ島は島民全員が家族のようなものなので、お互いに助け合うというところがいいですね。
３月７日は島で採れた野菜たっぷりの味噌ラーメン。
味噌ラーメン・・・私はまだ食べたことも作ったこともありません。
青ヶ島版の味噌ラーメンはどんな味がするだろうな～。
３月１１日は鶏のから揚げ。子供たちに大人気。
し、し、し、しかし・・・・青ヶ島では卵を産まなくなった鶏をつぶすということもあるそうです。
つぶす様子を見ていなければ、本当に美味しいですね～。父も幼年期に可愛がっていた鶏の血がぴゅーんと飛び散るのを見てしまったので、そのトラウマが今でも抜けられないそうです。幼い頃の脳裏にこびりついた恐怖感は大人になってもずっと変わらず・・・。
リクエスト最後のメニューはなんと外国のメニュー。
「なん」まで用意するとは・・・・。
調理員の凄腕に敬服。
もしかすると、青ヶ島小中学校の給食は日本一超ミニ自治体でありながら、御馳走度も日本一かも！？
明日（１４日）の還住丸は・・・たぶん、無理でしょう。欠航。寒冷前線のせいで波が高くなりそうです。１５日は晴れていても、前日のうねりがまだ残りそうなので欠航。次に来るのは１６日（土曜日）の予定。
３月１０日（日） 日曜日のため運休日
３月１１日（月） × 欠航
３月１２日（火） ○ 就航 貨物船もタブル入港（５日ぶり）
３月１３日（水） × 欠航
―――（ここからは予想）―――
３月１４日（木） × 欠航 寒冷前線が青ヶ島にかかっているので、ダメでしょう。
３月１５日（金） × 欠航 高気圧に覆われるが、前日のうねりが残りそう。欠航。
３月１６日（土） ○ 就航
３月１７日（日） 日曜日のため運休日
３月１８日（月） × 欠航
３月１９日（火） ○ 就航 この日は比較的穏やかになりそうなので、就航できそうです。
（あくまでも個人の予想ですので、万が一外れた場合の責任は持てません。悪しからず・・・）
