東京アイランド

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今が旬の「とびうお」

2013-03-27 01:28:53 | 青ヶ島

201303270006_2 またもや、青ヶ島のお友達からどーんと荷物が届きましたっ!!
 今回は、青ヶ島ブランドの「とびくん」ではなく、八丈沖で獲れた「とびうお」です。
 八丈島で燻製にしたもので、「とびくん」に劣らないほどすごく美味しいです!!
 さて、お味は・・・北海道の極上ホッケの開きに匹敵するほどの美味しさ!!
 いつも、本当にありがとうございます!!
 八丈と青ヶ島、天秤にかけると、ぐーんと傾いてしまうのは青ヶ島なんですが、八丈グルメもすごく美味しいです!!
 
201303270005  名付けて、「????????」読みは「プデチゲプミラミョン」、日本語にすると「部隊鍋風味ラーメン」です。
 韓国のプデチゲは、ソーセージや、チーズとかアメリカの食材を鍋にしています。それは米軍も参戦していた朝鮮戦争中の名残だと言われています。韓国ラーメンをプデチゲにアレンジしてみたところ、意外とチーズはスープにマッチしていました。隠し味に豚の挽肉も追加。韓国のラーメンを出すなら、韓国のサラダもセット。コチュジャンとゴマ油を使ったチョレギサラダは一気に多量の野菜を摂取!!それなのに、日本製インスタントラーメンをアレンジする方法がわからないなんて、そんなのあり!?日本製は博多ラーメンと沖縄そばならアレンジは得意かも。

 還住丸の就航予想です。

 3月22日(金) ○ 就航 貨物船もタブル入港
 3月23日(土) × 欠航
 3月24日(日) 日曜日のため運休日。
 3月25日(月) ○ 就航 1時間早めて条件付き出航。無事三宝港に寄港できました。
 3月26日(火) × 欠航 すごく快晴でしたが、港は荒れていました。
―――(ここからは予想)―――
 3月27日(水) ○ 就航 すっかり凪いでくるので、就航確定。
 3月28日(木) × 欠航(△) 低気圧が接近する。波はそんなに高くない。就航できるか微妙。
 3月29日(金) ○ 就航 低気圧の前線が伊豆諸島にかかるが、海は荒れない予想。
 3月30日(土) ○ 就航
 3月31日(日) 日曜日のため運休日。
 4月 1日(月) ○ 就航 平成25年度の始まり。そんなに荒れない見込みなので、就航に賭けます。ずっと先なので、状況が変わる場合もあります。

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春、始動

2013-03-27 00:55:53 | 日記・エッセイ・コラム

201303270001 今年も檜原村のレンゲショウマが芽生えました!!檜原村は私の大好きな東京都市町村のひとつです。絶海の孤島に浮かぶ青ヶ島村、小笠原村も大好き。
 檜原村は陸続きなので、クルマで行けるところ。しかし、青ヶ島村や小笠原村は長い休暇をもらわない限り、難しい・・・。

201303270002
 春が来たとわかっているのか、おのずと咲き始めてしまいました。
 この花の名前もわかりません・・・。


201303270004  
 これも庭先で咲いているものだけど、奇妙な植物。名前はわかりません。
 


201303270003 
 伊豆大島からの「カツラギ」。桜と同じく、1年に1度だけ今のシーズンに開花。

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