????（ポッソラミョン）

　３月１８日午前中。父の糖尿定期検査のため、病院へ。私の見ていないところでこっそり甘いものを食べているので、結果が悪くなっているかも？と思ったら、「数値は前回と同じになっています。良好です。レッドゾーンではありませんが、いつものお薬をお出しします」で終わり。
　帰りに近所の激安スーパーに行ってみたら、舞茸３パック７８円になっていました。水菜も６８円、わさび菜９８円・・・韓国ラーメンのレパートリーを増やそうと、ランチは????に決定。茸やキノコは韓国語にすると「ポッソ」になります。

　舞茸、えのき、ぶなじめしがメインのラーメン。
　韓国ラーメンに韓国製ごま油とコチュジャンを使ったチョレギサラダをどーん！！
　山ほどの生野菜でも、ゴマ油が小さくしてくれるので、一気に多量摂取。
　韓国ラーメンは、いろんな味に変えられるのに、日本製のラーメンはちょっと難しい。
　日本製のラーメンを作るとしたら、沖縄そばと博多の「うまかっちゃん」のみ。（笑）
　やはり故郷が山口県なので、韓国や九州のラーメンは得意かも？？
　
　夕食は…餃子と、新メニューのイカ団子。見た目は鶏の唐揚げかと思いましたが、中身はイカをすりつぶしたものです。
　冷凍庫がすごくパンパン膨れているので、山口県から送られてきたイカを調理したとのこと。美味しかったです。ごちそうさま。