不室屋 ふやきお汁弁当 ＠ミッドタウン

　ミッドタウンのサントリー美術館で、大阪市東洋陶磁美術館コレクショを観てきました。端正で美しい陶磁器たちにうっとり。あぁ、窯元めぐりの旅、したいなぁ。

　その後、併設されているカフェでごはん。

　こちらは、金沢の麩の専門店、不室屋さんのカフェなんですよ。

　「ふやきお汁弁当」（￥1800）、魅力は、なんといっても具がたっぷりの「ふやき五色汁」。大根、人参、ほうれん草、かぼちゃ・・・これだけでおかずになりますね。

　奥は、季節の食材が彩りよくならんだお惣菜。　

　生麩岩石揚げや、生麩の田楽、麩入り玉子焼きなど、こちらもお麩がいっぱい。

　こちらは治部煮。

　治部煮は、金沢の郷土料理の一つで、鶏肉（本来は鴨肉らしいです）やお野菜を炊いたものに、とろりとしたあんをかけたもの。去年、金沢にいったとき、食べ損ねてしまって残念に思っていたのですが・・・やったー！念願？叶いました。こちらも、簾麩や生花麩入り。

　おなかいっぱい！

　いろいろ食べたなぁ。これだけで、30品目、とれたかも？

 

不室屋　shop×cafe（ショップバイカフェ）　HP　＆ カフェで食べたメニュー　

営業時間　11：00-18：00（金土　-20：00）

 

 

福光屋 酒種あんぱん

　こないだミッドタウンにいったら、福光屋さんにあんぱんがありました！

　「吉田千秋の酒種あんぱん」（￥240）、シンプルでオーソドックスなルックスですが・・・これ、おいしいです！！！

　パンがデニッシュのようにさっくり。そして、ふんわり芳醇な香りにびっくり。中は、パンにしっとりなじんだ粒あんです。

　ところで、吉田千秋さんって・・・？お店の人にきいたら、「お菓子をつくっている人です」。お菓子研究家という訳でもないらしい・・・。金沢では有名な方なのでしょうか？

　気になるモノがもう一つ。　

　酒粕ならぬ、味醂粕です。こういうのもあるのですね。梅の花に似ているので、みりんの搾り粕を「こぼれ梅」と呼ぶそうですよ。

　「限定蔵出し」というのと、パッケージのかわいさに思わず買ってしまいました！

　何につかおうかなぁ。やはりシチューとかですかね？

　　・・・東京ミッドタウンは、今年でオープン5周年。先日（3/27）、そのアニバーサーリー・パーティーがありました！

　館内のドリンクサービスで、スパークリングワインを。うふふ♪

　マジックショーやトークショーなどのプログラムももりだくさんで、館内はすごい人！ミッドタウンでこんなに人をみたのは初めてです。

　5th ANNIVERSARYイベントは、他にもいろいろ。レストランの限定メニューなどもありますよ！4月8日までです。

 

福光屋　HP

東京ミッドタウン　HP