いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞ 鱗切り

2023-09-29 06:52:59 | 料理用語

　「鱗切り」

　主に野菜を切る包丁。
　正方形を三角形にしたもの。

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/2_C/023.html より


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