中国料理 凰華

想像していたのは、町中華
でも、外階段を上がって戸をガラガラという作り
中は二人掛けのテーブルが一つに後はお座敷というしつらいに
ちょっと戸惑ってしまった。
テーブル席には作業服姿の男性がお二人
定食を召し上がっているご様子

お座敷はお座布団がきれいに並べてあって
16席ほどあるようだ。
う～～ん、どうしてテーブル席にしないのか、
配膳もいちいち履物を脱いで上がって
しゃがんでと手間がかかりそうなんだけどなあと不思議に思った。
何かしら　お店のこだわりがあるのだろう、きっと

エビチリランチかエビチリ麺か、随分と迷ったが
純粋にエビチリでご飯を食べようと定食に決めた。
まったりとしたあんの　
チリソース炒めというよりトマト風味炒めなのか
ほとんど辛くなく、結構なとろみ感の優しい味わい
味付けも薄味で食べやすい
ごはんも美味しく、カレーの様にご飯に少しずつかけていただく。
辛みがあまりないので私には何だか物足りない味わいだが・・・
それはそれで人気のようだ

ラーメンの方は
塩味スープのラーメンにレタスを添えたエビチリが載っているというシチュエーションは
かなり魅力的なのだが、それは今度にしようか

でも、やっぱり人気の麻婆カレー飯になりそうな気もする。