「麻婆丼」 中華料理 萬代

父の所に行く度に通る道すがら
こっちのほうに行けばあのお店があるのじゃないのかしら・・・
と、気になっていた。
そういえば、バスが曲がる時、向こうでたなびくラーメンか何かの文字の旗を見たような気がする。
などと思いながら
意を決して「高等裁判所前」でバスを降りた。

あったあった、ここだわと思いランパスを手にして
店に入ったのは11時半過ぎ。
「何名様ですか？」と声がかかった。
（どう見てもひとりだよね～）と思いながら、指を１本にしてひとりとランパスを掲げた。

先客が二人ほど、それぞれ4人がけテーブルに１人ずつ座ってお食事中。
私も別の4人がけテーブルにどうぞと案内された。

注文は中国語で厨房に伝えられた。
そのあとのできるまでの間は、厨房の調理人との会話が続く。
中国語のやり取りの半端ない速さと元気さに圧倒される。
台湾料理のお店のようだから、もしかしたら台湾系の中国語なのかしら・・・

もしかしてさっきの「何名様ですか？」は「いらっしゃい」と同義語だったのかななどと思いを巡らしていると
「お待たせしましたあ」と登場だ。

卵とじスープのあんが結構強い。
ランチ定食での、こんなとろとろのあんのスープは初めてで片栗粉がききすぎかな

だが麻婆丼の豆腐のあんばいは絶妙だ。
絹ごし豆腐が大きくカットされているのに
全然崩れていなくてさすがプロと感心する。
そうして、辛い、「ひえっ、辛！」
最初はすぐ辛みが来ないので口に入れすぎてしまいむせそうになってしまったが
でも美味しい。辛さもいい。

麻婆丼と侮っていたが、かなりのボリュームでへこたれそうになる。
もっとおなかをすかせてくればよかったかも。

他のメニューもほとんど850円程でそろっていてびっくり。
五目あんかけ焼きそばがとてもおいしそうでまたトライしてみたいなあ。

中華料理 萬代 （中華料理 / 青葉通一番町駅、大町西公園駅、広瀬通駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3