GW後半に向けて。

昨日のとさのさと実演販売、
友人が来てくれそしてまた友人が。
久し振りで嬉しかったです、ありがとう！

次の日曜日もとさのさとで実演販売です。
GWに2回もできるなんて店長さんに感謝です。

ウツボが続いたので次はカツオかな。

最近売れ筋なのがコレ。





バーベキューに買ってくれているのか
売れる時はごそっと売れています。

黒胡椒が効いてて
でも、玉ねぎの甘さがあって複雑な味。

海に山に是非！

串はちゃんと持って帰ってくださいね。

明日はとさのさと実演販売！

明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です！

メンバーに新製品を考えてもらいました。
GWだから揚げてるときに香るからと
コーンカレー天を用意しました。

ウツボはまたちょっと改良。
地味に大好きタクアン天もあります。
どうぞよろしくお願いします。

とても久しぶりに
やる事をノートに書き出しました。
んーやる事は多いなー
ここに文句書いてる暇はないですw

GWは特別何もせず通常営業。
その間に少しでもやる事をやろうと思います。

甥っ子のサッカーも観に行きたいな。
そろそろウザがるかな。

父の日の特売。

休みは車検で
豪華な代車に困っております。
スピード落とせ
車間距離気をつけろ
と、ピーピー色々鳴ってます。

父の日特売がとあるお店で決まりました。
もちろん男気の水産部。
天気などで相場が変わる部門
勝負師なバイヤー。

チャレンジするのは当たり前。
そう仰ってました。
そうありたいものです。

ひとつ決まればそれを伝えて次へ。
明日会う方はいつも
「いいですね〜」と言ってくれますが
社交辞令なのか？
そこから始まることはまだありません。

まわりの部下に話して了承を得て・・・。
納得させるのは大変でしょう。
なので期待はできません。

決定力を身につけているかどうか。
今回の方の決定力は
レヴァンドフスキぐらい。

さて明日
決定力の弱い方にアタックです。

ええ関係。

昨日のとさのさと実演販売
ありがとうございました！

ツイッター見てます！
と、声をかけてくださった方がいたり
元気もいただきました。

急に何かあった時の自分の反応が
全然いけてないのがこれからの課題ですw

来週の日曜日もとさのさとで実演販売です。
GWらしい新製品があります。
メンバーの関係もなかなかええです。
またよろしくお願いします(^ ^)

ひるがえって相変わらずのパワーなハラーな問題。
十数年前のことを出されました。
その出来事で切られたのはこっち。
でも、まるで被害者の様に言われました。

退散ですw

そういったことは他の方は知らず
特に今回は遠い過去の出来事。
記憶は曖昧なはずですが
まあ断る理由になると思っているのでしょう。

こういった仕事に向いてない人の典型的な例。
定年まで我慢するしかありません。
後何年かなー？

その会社にとって損だということを
言っても変に思われるので
ここにだけ記しておきます。

それより
新しい場所へ。

明日はとさのさとで実演販売！

明日は「とさのさと」で実演販売。
高知市南川添にあります。

ウツボご用意しました。
後、地味ですが「たくあん天」。
ぽりぽり美味しいです、楽しんでください。

卵、小麦、大豆を使ってません。
それを伝えても？？？な対応。
なので作りました。



見かけたら微笑んでやってください。

どこそこの売り上げが悪いとか。
まあどこもそんなに良くない感じ。
どうするのか？

ちゃんと食に向き合うしかないと思います。

お客様の知識の方が深かったりします。
それに負けないように向き合うしかありません。

間違った情報に気をつけて。
その辺の判断力も養うしかありません。

そのお手伝いができればいいのですが。

おパワハラ

1週間終わりました、早いものです。

そろそろすり身の売れが弱くなって
ストップが掛かるところができてきました。
しかし年々
少量でもやって
次の秋冬に備えてくれるお店が増えてきました。

ウチの提案としては
ひと月おきの特売を実施して
秋冬に備えては？というもの。
何軒かはその提案を受けてくれてます。
とても有り難いです。

この仕事、パワハラはつきもの。
といってもそんな酷いものではなく
ちょっとの無茶振りぐらい。
でも、その無茶振りはとても有り難く
やる気が出てきます。

最悪なのは
やらないということ。

今日のこと
やってくれないお店に買い物に行くと
へらへら近づいてくる担当。
お客として行っててもそんな態度。

今まではへこへこしてましたが
もう面倒なので
やらないとこには厳しくいきます！

何をどう厳しく？
まあ何もしませんけどw

顔出して喜んでくれ
建設的な話ができるところもあり
増えてきてるので
そこでどんどんアイデア出して提案したいです。

4月22日
日曜日は
高知市南川添、とさのさとで実演販売です。

ウツボ有ります！

お客様、無茶振り言うてくださいませ！

明日はバリューノア店で実演販売！

先週末は風が強く
今週末は雨か！？

明日は香美市
バリューノア店で実演販売です！
すり身カツがあります、お楽しみに！

とあるお店のウチの売り場のハナシ。
時々ごっそりと売れる時があります。
日曜日でもないのに。

理由は知っています。

父の同級生が買ってくださっているのです。
確かまだ父が元気な時に同窓会があって
同級生が買ってくれてると聞いてきました。
それ以降、意識して見ていると
ありえないくらいまとめ買いしてくれてたりで。

会ったこともないのですが
まだお元気な父の同級生が
父が亡くなった後も買ってくださっているということに
感動しつつも、味が変わったと言われないように
頑張って製造しています。

もしかして、その方のご家族も買ってくださっているかも。
想像するとドキドキします。
想像し過ぎはいけませんがw

こういった情報はその店の方々は知りません。
お店が知りうる情報といえば
せいぜい
住所とか買い物額、何を買ったかまでで
何故それを買ってるか、実は同級生だから・・
なんて事は情報には上がってきません。

群雄割拠な小売業戦線。
そこまでの情報を掴んだら抜け出せるのでは？？
ま、無理でしょうね(u_u)

僕の持ってる情報、面白いですよ。
煙たがらず向き合ってみては？？((((；ﾟДﾟ))))

真っさらな地平。

春うらら。

近頃食欲が抑えられていて
あぁこれはストレスがない状態だな。
ずっとなかった状態・・・
ずっとストレスまみれだったのかい？？

さてさてこれからの売り込みを考えないと。

どうも
製造側と売る側の目的が一致して
なるべくお高いモノを売ろうという
でもそれは本当に価値があるのかどうか？

表示を見ると、僕が思うには、そうでもないぞ。

モノの価値は高ければいいものではなく
これがこの値段で！！というモノも必要。

ただここで吠えていても
もう既にそういう売り場がつくられていて
中途半端に稼働しているという。

頑張れる場所から頑張ります！



4月15日 日曜日 バリューノア店
4月22日 日曜日 とさのさと
4月29日 日曜日 とさのさと

ウツボ定着か？

明日は高知市南川添
とさのさとにて実演販売です！

ウツボご用意しました。
やる度に改良されていってます。
今回は1番です、次回は次回が1番になりますが。

6年ぐらいの間頑張ってくれていたメンバーが
3月で退職されました。
ウチは元々家族経営でそんな中
外から来てくれた方だったのですが
長い間頑張っていただき
僕も色々経験させていただきました。
これまで
実演販売で見かけた方もいると思います。
今までありがとうございましたm(_ _)m