逆張り。

明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です！
暑くなってきたので
ゴーヤーカレー天を用意しました。
まだメンバーが決まらずあたふたしてます。

とあるお店で
県外からきたという同業者が実演販売。
あー売り上げが・・・と思って次の日
いつもより変わらず、いやいつもより売れてた気が。

お店が活性化して
お客様の購買意欲が上がったのでしょう。
それと
その実演販売の商品も売れたのでしょうが
逆の、いやいやそれより地元の買いますよ的な

「逆張り」のお客様ができたからでしょうか。

その実演販売がなければ現れなかったので
ウチとしてはよかったですー(u_u)

逆張りの方が増えるという
風潮はあまりよくないですので考えもの。
まあ
様々な角度から様々なモノの見方ができるって
現代社会は面白いものです。

夏にチカラ

月曜から夏きました。
梅雨はどうしたんでしょう？

すり身が売れんなった、休み、ストップ。
そんな中でも
そんなに変わらないところがあります。
むしろそんな店が多いので
そう言いたいのですがまあ言えませんw

明らかに地力、チカラが落ちてるところがあり
それを伝えることもできず
違う方向に進んでいる現状。

これはウチにも言える事です。
チカラをつけとかないと。
毎日少しずつ、3歩進んで2歩下がりながら。

大したことはないのです。
試食として渡してて
次の日会っても何も言わない。
試食してないということです。

食べてみて断るなりアドバイスなりして欲しい。
そういうことを繰り返してチカラになる。
仕方ない、次の場所へ行くのみ。
ウチはそれができるので
何がどうなってもチカラがつきます。

ナンコクスーパー全店
玉ねぎ串天、今週も金曜日に行きます。
増えたお店もあるので売れたみたいです。

そして
7月1日、日曜日は
高知市南川添、とさのさとで実演販売です。

6月終わりますねー
実は結構大変だったんですー（´-`）.｡oO

お店の方々のお気持ち。

日本vsセネガルの情報を入れたくなくて
今日は無愛想に見えてるはずですw


昨日、サンシャイン高須店から画像が。







楽しんで仕事しているのが分かります。
自分らもそうありたいものです。

ウチの商品プラス売ってくださる方々のお気持ち。
お陰でいい感じな最近です。

今朝もある方との数秒のふとした会話から
アイデアが浮かびました。

また明日、提案してみよう思います。

大久保だけナンコクスーパー祭り。

2週続けて揚げ部門は忙しいです。
そういえば沖縄にじゃこ天が行きました。
そんなこんなで落ち着きはありませんが
またいずれ収まるでしょう。

明日はナンコクスーパー全店
すり身、玉ねぎ串天の販売。
パステ店、高須店、大津店、下知店、長浜店。

W杯も楽しんでます。
リアルタイムで1試合
後は結果知ってから観ています。

俯瞰して観てる感じ。
技術とメンタルを観て感じて。

前は情報を遮断して観てましたが
今は緑のピッチを観てるだけでいいですw

あ！
日曜日は
とさのさとで実演販売ですので！

変わってきてる。

大阪の地震に驚きました。
南海トラフだとか・・気をつけましょう。


昨日の実演販売では姪っ子が初登場。
最初僕と一緒にやると思ってたみたいで
ちょっと不安そうで
前日までどういう布陣でいこうか悩みましたが
結局甘やかせず他のコたちと同じく任せたら
キチンとやれたらしく
またやる！と返事が来ました。

丁寧に教えてくれたメンバーのお陰です。

5年か6年か前なら僕の親父即ち
彼女のお祖父さんと一緒に働いたかも。
人生とはそんなに上手くはいかず
大概スレ違いばかりですねw

さて父の日が終わり
今週は金曜日に
ナンコクスーパー全店
玉ねぎ串天初登場です！

それにつられて
鮮魚コーナーでは
じゃこすり身の特売も！

ナンコクスーパー

部門と部門との繋がりを感じます。


そして
忙しいながらも
次の勝負をどうしようか。

ワールドカップどころじゃない。
もう秋以降の事を考えています。

父の日セット販売店。

大久保てんぷら店
父の日セット販売店が決まりました。

香美市バリューさん全店
南国市サンシャインカルディア店
高知市サンシャイン福井店、高須店

昨日書いてあった
サンプラザさん「多分」全店

予想通り全店ではありませんでしたw

書きたくないけれどお客様のために

越知店、桟橋店、上町店、塚ノ原店、鴨部店
この5店にはありませんのでm(_ _)m

もったいない。
ウチよりもこの5店が、もったいないです。

でも、仕方ありません。

頑張って製造しますのでよろしくお願いします。

父の日セットお披露目。

なかなか暑く、ちょいバテ。
明日の休みはそこそこに
休み明けると
父の日セットの製造にてんやわんやでしょう。



なかなかシックでダンディーパック！

サンプラザさん、多分全店。
バリューさん、3店鮮魚コーナー。
サンシャイン福井店鮮魚コーナー。

もう1パターンもありまして
それは
サンシャインカルディア店
サンシャイン高須店で販売致します。

鮮魚コーナーですり身の隣に
揚げたじゃこ天も置いてもらえる。
できそうでできなかったし
それをしている所もなくて
これから推し進めて行きたいです。

せめて
鮮魚コーナーですり身
日配コーナーにじゃこ天
それを何とか！と勧めていた結果。

来週から
ナンコクスーパーで
じゃこ天を販売して頂けるようになりました！

黒胡椒入った「玉ねぎ串天」
毎週金曜納品です！

1週間の間に包装の仕様とか
出来るだけの事をしたいです。

よろしくお願いします^_^


売り上げが減ったとお嘆きのようですが
昨年より注文が減れば売り上げも減ります。
上げたいなら昨年と同じかそれ以上の注文を！
売れるかどうかはさておきそこから。
きちんとデータを引き継いでやっていただきたい。

あー銭湯行こー！

逃げるは恥だがナントカよ。

世界は動いてます。
そしてそろそろW杯です。
ワールドカップと読みますが
年配の方はダブリューハイと言いました。

父の日が来ます。
今年はバリューさん、サンプラザさん
どちらも鮮魚コーナーで

お父さんありがとうじゃこ天

を販売致します。
そんなに数はなくて
各店あっても10パック、なくて5なので
お早めにお買い求めくださいませ。

中身は
じゃこ天、ごぼう天、野菜天、玉ねぎ天
玉ねぎ天は最近ソロデビューしまして
どこでも大人気です。

玉ねぎと黒胡椒
ウチのすり身だからこその歯ごたえと味。

グループでもソロでも
よろしくお願いします。

後何日かで
置いてもらえるお店が増えるかも。
決まれば知らせます。



とある大物曳家親方にアドバイスを頂き
ごもっとも過ぎて笑ってしまいました。

それでも僕は僕でありたいので
また外れてきたらアドバイスくださいw

誰が言ってるかでなく何を言ってるか。

明日は久々のカルディア店実演販売。
予定通り昼からすり身カツがあります。
1パック税抜きで198円。
試食もご用意していますので
気軽にお寄りください。


早朝から配達をしていると
様々な職種の様々な立場の方々と話します。
それはほんと様々な話で
ピンからキリまで
役に立たない話も多々あります。
それでも全部ちょこっと頭に入れときます。

火のないところに煙は立ちませんからw

何ヶ月か先に
そういえばあの人が言ってたな〜って
たまにあったりしますので。

でも中には
立場によってふふんと鼻にもかけない人がいて
まあそんな人は大分損をしてると思います。

話に偉いも何もありません。
偉い方の話は
大概何処かからの焼き直しっぽいのが多い。
そういうテクニックだけはある。

そうならないように
自分も気をつけたいところです。

今日は茶髪の配送の兄さんに
とあるお店が閑古鳥鳴いてると聞きました。
そんな筈は無いでしょうが
確か以前
実演販売なんて来なくていいと
胸を張って言った方がいるお店。

ん〜あそこなら鳴いてるかもねw

こだわりのこだわり。

休日のモーニングとランチが楽しみ。
狭い高知だから
大体決まったローテーション。

あるレストランのランチは
野菜が沢山で疲れると食べたくなります。

何故か
ここの野菜を食べると
身体が綺麗になった気になる。

何故か
分からないからまた行くことになる。

よく分からないものに惹かれます。

火は入ってるんだけど
生きているのよ野菜たち。


明日からまた働きます。