天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

5月の終わりはとさのさと。

2015-05-31 11:53:14 | 2015

本日、高知市南川添とさのさとで実演販売中。

またまた新メンバー登場です!
台風で海が混ざると魚が沢山釣れるように
新しい人が新しい空気を持ってきてくれます。
とさのさとでは2人で実演しているので
その組み合わせをこれからもっと考えないと。
あんまり仲が良過ぎると売上が上がらないことがあったり。
天気とか様々な要因が絡むので難しいのですが・・・。

あ、なんか楽しそうにやっているなあと思ってもらえるのが1番です。


いつの間にか
ウチのじゃこ天は薄味という認識をしてくれているようです。
噛めば濃いということが判るのですが・・・w
前にも書きましたが
魚醤が幅を利かせてきているのでそれとの戦いです。

さて6月。
毎年天気のようにあまり動かない月なのですが
今年の大久保天ぷら店は凄く動きそうです。

忘れていた約束を果たすことから始めます~!



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

新、新製品の準備。

2015-05-29 12:39:17 | 2015

暑いですね~
そんな中、風邪をひいている方が多いようで
よく食べてよく寝ましょうしか言いようがありませんw

もう5月も終わりですね。
1月は行く~3月は去ると言いますが
5月まであっという間でした。
今年はずっとそんな感じで過ぎて行きそう。
それでも
新製品が生まれ、また次の新製品の準備ができてきて
それなりに印を付けれています。

余裕を持って6月中には発売できるでしょう。

派手なモノではないので細々と始めます。


明日は高知市業務用スーパー一宮店で試食販売。
明後日は高知市南川添とさのさとで実演販売です。

5月はみっちりでした。
6月は???



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

サンシャインベルティス店実演。

2015-05-27 11:55:17 | 2015

本日はイオン高知西隣にあります
サンシャインベルティス店で実演販売をしています。
僕は昼からサンシャイン佐川店まで配達。
今週はずっと出っ放しでみんなよく頑張ってくれました。


昨日は親父の4回忌でした。
ちょっと前に言われてハッとして
昨日も家内に言われあぁ!忘れてた!となりましたw

長かったような短かったような。
色々あったような無かったような。

兄に電話すると案の定忘れていましたw

でもそれぐらい今を生きているのでしょう。
 
親子と夫婦は違うと聞きます。
僕たち兄弟はそれぞれ今を頑張っているということ。

母は
悲しさや寂しさが4年積もっているみたい。
これからもどんどん積もるのでしょうか?

嫁いできたときに居た人はもう誰もいないのに
誰にも遠慮することないのに
ずっと家に張り付いたままなので
思い切って飛び出して行って欲しいところ。

まだまだ人生は続くのでこのままでは勿体無い。


ま、いずれその気持ちが解る日が僕にも来るので
何とも言えないですが。


ま、いいとして。

6月から値上げをするところばかりだそうです。
何故か?
輸入しているものが多いということなんでしょうね~

ウチは今のところそのままです。

一緒に値上げしたら?と言われました。




あほかぼけ!ですよw




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

小忙しいな。

2015-05-25 12:35:31 | 2015

本日は高知市コープかもべ店で実演販売しています。

コープさん(よしだ店も)にはパンのベルゲンがあり
準備に行ったり営業に行ったときに買うのが楽しみです。

パンのついでにじゃこ天もいかがですかね~w


あるところから電話が鳴り6月のチラシ入り特売の話。
新製品が評判いいとのこと。
これから考える新の新製品の受け入れもしてくれるそうです。

そしてあるところから納品ストップの話。

評価がマチマチですw

それは大きな流れの中に入っていないということ。
なのでまだまだ先がある。

定着するのは次の代の方に頑張ってもらうとして
僕の代は今のままでいいと思っています。

弾はまだ何発も残っていて
実現して行く内にまた増えるはず。
全部実現するのも次の代に任せますw


開墾、地ならしがワタクシ三代目の役目のようです。

根が深いところが多過ぎやろw



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

疲れている

2015-05-24 11:53:07 | 2015

本日は高知市南川添とさのさとで実演販売。

午前中雨の予報だったけど上がってよかったです。
賑やかに運動会の音が聞こえてきます。

明日は高知市コープかもべ店で実演予定。
明後日火曜日は高知市サンシャイン朝倉店で試食予定。
水曜日は高知市サンシャインベルティス店で実演予定です。

5月はちょっと張り切りすぎたかも。
毎年この辺りからすり身の注文が減るので気にしています。
でも今年は例年に新製品がプラスになるので
6月はもう少し余裕を持とうかなw

それでも数年前に比べると全然余裕というか
違うところに重きを置けれているので
先日のショックもまた次のチャレンジに向けての糧にしています。


さてどうしようか。




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

業務百石店で。

2015-05-23 12:14:03 | 2015

今日は高知市業務用スーパー百石店で実演販売です。
明日は高知市南川添とさのさと、明後日は高知市コープかもべ店で
それぞれ実演販売を行います。

新規のところが
残念ながらお流れになりました。
準備をしてと言われて注文とかした次の日にあっさり撤回w

いつものように詳しいことは書けませんが
なんのなんの全然、今からがスタートだと思っています。
またいつかチャンスが来る日まで進むだけです。

ウチの存在を少し知ってもらえただけで良しです。


では。
明日は雨?
あまり降りませんようにお願いします。



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日サンシャインベルティス店で。

2015-05-20 11:49:25 | 2015

イオン高知の西側、サンシャインベルティス店で実演販売中!

明後日は高知市サンシャイン三里店です。
暑くなってきて調子もつられて上がるでしょうか?

あと
今日は今まですり身だけだった
愛媛県のサニーマート椿店に初めて揚げたじゃこ天が行きました。
結構試食も付けたので楽しみです。
椿店のみ、道後、桑原各店には行っていませんのであしからず。

明日の休みが明けてから新規があるかもしれません。
今のところスムーズに動いていて
相手側の意向に沿えているみたいです。


今までなら
頭の中を整理するまで動けないことが多くて
まあ実際、今も100パー思ったようにはいってないけれど
ある程度なら整理せずに大まかに動けるようになってきました。
それもこれも
右腕、左腕
動いてくれるメンバーの成長があるから。

忙しくなるほど雑になるところが
逆に丁寧にやるようにもなってきて
このテンションを保つように
上手に考えて導いていけたら・・・。

導くってちょっと違うかw

一緒に行くのです。




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

続くな~

2015-05-18 12:36:39 | 2015

明日、南国市サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店ですり身試食販売。
明後日水曜、高知市サンシャインベルティス店で実演販売。
木曜定休。
金曜日は高知市サンシャイン三里店で実演販売。
土曜は高知市業務用スーパー百石店で実演。
日曜日は高知市南川添とさのさとで実演販売。
月曜日は高知市コープかもべ店で実演販売。

頑張るだけです。

新製品、思ったより売れています。
まだ紹介できてないところが多いですが
人手の関係で今のところここまで。
手を広げすぎて足元がグラつかないように気をつけています。

その商品、普段厳しかった方にも褒めていただき
今日の配達時、新しい提案してもらいました。

そしてまた次の新製品の研究をしようかと思っていて
今回はもしできたらやってくれますか?と聞いたりして。

6割方やってくれそうな返事でした。
なのでもう少し置いて
また聞いて7割、置いて聞いて8割・・・

そうやって10割に近づくまで置いたまま準備をしていきます。


急に動くと大変になってしまうので今のままで。




さっき母が
そろそろ親父の命日だと言ってきました。

忘れていましたw

もう4年です。




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

書き忘れ。

2015-05-15 12:27:43 | 2015

本日は高知市コープよしだ店で実演販売しています。
今からでも遅くない、宜しくお願いします!

明日は業務用スーパーさん
(百石、朝倉、一宮、ポプラ各店)で新製品の特売。
明後日、日曜日は安芸市サンシャインランド店で実演販売です。

昨日は休み返上で営業へ。
小1時間でも疲れますw

急に高知の漁業のど真ん中へ行きました。
そこには子供の頃の後輩がいて
それは前から知ってたのですがあえて避けていました。
世間の流れからそういう訳にはいかなくなったのでしょうw

「おい大先輩!」

子供の頃から知っているので
何を言っても可愛く聞こえ許せます。

まだ何がどうなるか分かりませんが
最近までチョロっと顔を出すだけの市場に
これから堂々と出入りできるかもしれません。

昔、親父がそうであったように。

いずれは・・思っていたよりも早くこの日が来ました。

静かに燃えながら戦の準備をしています。



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

布石になりゆうか?

2015-05-13 11:46:29 | 2015

やっと終わりです。
がちゃがちゃ忙しいとそれぞれが成長してくれてて
5分とか10分とか動く時間が短縮できて考える時間に替わります。

今から配達、佐川のサンシャインさんへ行きます。
明日、お得価格で販売してくれるそうです。
ほんとお得なのでお近くの方、宜しくお願いします。

明日の休みは早起きして(いつもよりは遅いのですが)
2件、営業に行く予定です。
いい話になりそう。

自分の中で
来年が勝負、それまで準備・・・のつもりでしたが
毎日が勝負・・・というような
格好のいいことになってきました。

できることをしっかりと
それは勿論なのですが
引き寄せれるものならぐっと引き寄せたいな・・と。

ま、肩肘張らずに。


詳しくは書きたくないので書きませんが
昨年からの景気の悪さにかなりがっかりしています。
ウチにお鉢が回ってきても正直嬉しくありません。
明日は我が身・・と嫌な気分になります。

見習うところ
ライバルなところ
嫌なところ
色んなところがあって経済がまわっていく。


そんな景色を守っていけたらいいのですが
ウチは小さくてそんなことは声高には言えません。


ジジイになってまだ続いていたら言ってやろうと思ってますw




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする