明日はとさのさと！

本日は高知市業務用スーパー一宮店で試食販売です。

そして明日は高知市南川添にあります
とさのさとで実演販売です。

先週よりは寒さはマシなはず。

めじか天があります、宜しくお願い致します！

鰯入りつみれ鰯丸の準備は今日から。
僕の見積りでは
昨年より増えて、昨年よりスムーズに製造できるはずです。


さてさて。



あ～サテ食べたい。

たまるか！

本日は
土佐市サンシャインオリビオ店にてすり身の試食販売です。
昨年末から新規として始まっていましたが
続くかどうか半信半疑の毎日でした。
試食販売までこぎつけることができてホッとしています。

よろしくお願いしますm(_ _)m

明日休みで
金曜日は高知市コープかもべ店で実演販売。
ここは改装後パンのベルゲンさんが道路沿いになって
ちょっと座って食べれるスペースができていますよ。

土曜日は高知市業務用スーパー一宮店で試食販売。
日曜は前回冬の嵐の中みんなで頑張った
高知市南川添とさのさとで実演販売です。

それを過ぎると節分特売！
いわし入りつみれ鰯丸をたまるか製造します！

たまるか！

香美市バリューさんでは
じゃこ天、鰯丸そして鰯入りすりみカツを販売！
部門でいうと鮮魚、日配そして惣菜と
トリプルスリー！もう古いか（笑）

たまるかよろしくです！！



やりたいことがあるのですが
節分が終わったらにします～。

また明日から

寒さの3日間、疲れましたw

昨日は四万十ハマヤさんへは行くには行ったのですが
帰れないかも・・ということで早々に引き返してもらい
その分をとさのさとへ持って行きました。
高知市内も寒く早めに終わってもらおうと
サービスサービスで店仕舞い。

僕は僕で朝の道路凍結から逃れる為に
前の日から納品したり
すり身の追加が多くいつもより製造して体も気も疲れました。

色々迷惑かけたり
助けてもらったりで感謝です。

ちょっとゆっくり・・いやいや
明日は高知市サンシャイン朝倉店で試食販売。
明後日は新規確定かな？土佐市サンシャインオリビオ店で試食販売。
いずれもすり身です、よろしくお願いしますm(_ _)m

ひやいです。

本日は高知市サンシャイン三里店で実演中。

明後日金曜日は高知市コープよしだ店
土曜日は高知市業務用スーパー百石店
日曜日は高知市南川添とさのさとで実演販売です。

日曜日はもう一箇所
四万十市のハマヤさんでも実演販売に行きます。

ここまで寒くなると身体が引き締まります。
ただ考えるのが億劫になってしまい気をつけないと。

最近
直接じゃこ天が欲しいと連絡がくるようになって
近くのお店は・・と調べると
じゃこ天が無くてすり身だけだったり
商品数が少なかったり・・・。

営業力が無いと言われればそうなのですが
ウチみたいな小さいところが頂ける枠は僅かなものでしてw

それならば！

配達をしようかと思っています。
今は僕自身、朝は安芸市から土佐山田までまわって帰ってきて
すり身を製造して昼からは
土佐市からいの町そして高知の街へまわって帰るので
その範囲内ならできるかな～と考え中。

お気軽に声を掛けていただければ嬉しいです。

じゃこ天1枚、すり身1パックから承ります。



まためんどいことしゆうちや

雪化粧。

昼になってもチラホラ降っていて
明日の朝が心配になったので
何箇所かは今日中に納品しておきました。
そんなときは得てして何もないままなのですけどw


明日は高知市サンシャイン三里店で実演販売です。


ある店で明日から特売をしようと思ってたのですが
ちょっと横やりが入りクーデター未遂（笑）

日曜日から違うことを考えてます、おたのしみに。

それと節分に昨年よりも多い注文をいただけそうで
今から原料確保に追われます。



早めに　早めに

21年経ちました。

昨日は朝5時からの配達時に阪神淡路大震災を思いながら
実演販売に弟子が行ったので工場は大わらわ。
昼からも配達が多く急いで友人の映画上映会へ向かいながら
電話で商談成立という1日。

いっぱい疲れていっぱいありがとうという日でした。

疲れた割にすっきり元気で今日からまた頑張ります。

明日は南国市十市
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店で試食販売。
明後日は高知市
サンシャイン三里店で実演販売ですm(_ _)m

明日寒いそうです。
風邪などひかぬよう。

サンシャインベルティス店からすり身8キロ注文がありました。

流石です。

本日安芸市サンシャインランド店で

ただ今絶賛実演販売中です！
ランド店考案の「いか生姜天」があります！

おなじみの野菜入りすり身と鰯入りつみれも試食ありますので～！

僕は昼から西へ配達へ。



忙しいけど新規狙っています！

すりみまつり

明日は業務用スーパー（百石、ポプラ、朝倉）ですりみの特売。
そして
高知市業務用スーパー一宮店と
高知市サンシャイン針木店ですりみの試食販売です。
後者は30キロ行きます！

なので休み明けいつもより石臼がまわっております。

目がまいそうですw

お手紙着いた

嬉しい人から年賀状がきてるよ


朝の配達中に連絡がきました。
帰って見ると
昨年不手際の後お詫びの商品を送った方からでした。

短く詰まったお褒めの言葉が沁みました。
間違ってないと確信できて
この道を信じさせていただき感謝です。

変な文章ですねw

いや実際不手際はあるお店の方でして
その方の対応のまずさを聞いてショックでした。
そういった情報も色んなところに流れる時代。

オモテウラを使い分けるなんてもう通用しないので
いろんな方向に気を使ってやっていかないと生き残れないと思います。

僕より年配の方は知らない人が多すぎますw


さて週末
土曜日は高知市業務用スーパー一宮店で試食販売。
日曜日は安芸市サンシャインランド店で実演販売です。

寒くなるそうなので、すり身をどうぞ～！

今日は朝倉

本日サンシャイン朝倉店ですり身試食販売中です！


毎夕、次の日の注文をいただくことが多くなりました。
その日の夕方以降にまた工場へという面倒なことが売り上げ。
お店の動向がはっきり判るので良いことです。

今現在
注文の是非について
かなり格差と言うか意欲の差が激しい感じ。
次の日が休みだとしても配達に行っているので
それに輪をかけて差が出ています。

それらしく言っても知らん顔。
はっきり言うと切れ気味な応えw

ウチは小さいので
意欲のあるところだけで充分なのですが勿体無い。
せっかくやっているのだから勿体無い。

さっきも「明日いける？」と連絡をいただきました。
いけないという応えはしません。
今取引しているところへは1枚でも行くと決めています。

いい関係ができている方が増えてきて
頑張ってきた甲斐があります。

手厚く手厚く
これからもよろしくです。


あ、そろそろフキノトウ天の出番です。
旬の物の中で1番賛否両論な品w
売り出す回数は少ないですのでお見逃し無く～！