雪じゃなかった

爽やかな休み前の1日になりそうです。

2月は終わり
工場と外とのバランスが悪かったと反省。
忙しいときに調子に乗らないように
イケイケではもう体がついていきません（苦笑）

今週発売された
週間ポストのビートたけしの話

少しそこに触れている年頃になったのでしょうか

興味のある方は読んでみてください。



実演販売情報
3月11日（日）12日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月29日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャインカルディア店（変わり串＆じゃこ天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンプラザ全店（じゃこ天）
バリュー土佐山田全店＠かかし市（じゃこ天）
3月2日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月29日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ＆ちぎり天3種）
3月2日（金）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

何事もなし

入荷した生魚を干物用に。
行商で販売しているのですが
さすがにじゃこ天屋が使っている魚ということで人気。
そんなに数はとれないのでレアアイテムっつうことで。

気候ものどかで
穏やかな仕事場
そんなときこそ色々考えているのですが・・。
そんなこと言いな～とか言われたりして。

ひとり浮いています（苦笑）
前からですが。


実演販売情報
3月11日（日）12日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月28日（火）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天）
トーヨー新屋敷店（本魚天）
2月29日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャインカルディア店（変わり串＆じゃこ天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンプラザ全店（じゃこ天）
バリュー土佐山田全店＠かかし市（じゃこ天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月29日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ＆ちぎり天3種）
3月2日（金）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

ヒソムモノ

分かっていながらその方向に進んでしまって
昨日は反省の1日でありました。
そんな日も大事だと
前向きで
懲りないのが人間という生きものなのでしょう（笑）

ま
得たものも多いので結構。


今日のすりみは6割が生魚。
割合が多くなればなるほど難しくなります。

できましたよ。


実演販売情報
3月11日（日）12日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月27日（月）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（じゃこ天）
サンプラザ新鮮館天王店（じゃこ天）
サンプラザ塚ノ原店（じゃこ天）
2月28日（火）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天）
トーヨー新屋敷店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月27日（月）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン芸西店（じゃこすりみ＆ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ＆ちぎり天3種）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

見た目以上

今日も2回製造。
決断を早くしたら案外楽だと分かったので案外楽です。
そして満足な出来上がりです。

取引先での評判がまちまちなのを何故かな～と考えてみると
お客様とウチとの間に立っている方たちの中での
ちょっとした心持の違いだということに気づき始め
最初変な感じでも後々注文が増えてきて
まちまちさも平坦になってきています。

その理由をよくよく考えてみると簡単な話、
（僕のことが好きか嫌いか）
そんなことだったりします（笑）

特に
同姓で僕より年齢が上の人によく嫌われているみたいです。
それは学生の頃と変わりません。
（当時、別にいじめられていた訳ではなく嫌がられていたような・・ww）
その頃に鍛えられたので苦にならず
むしろ気合が入るのでありがたいと思っています。

人に揉まれながらも
毎日同じように製造する

今年はよくやれていると自己評価は及第点以上です。

p.s
さっき
イトコがParisへ仕事しに行きました。
イメージすると
僕の周りで起こることなんて小さいものです。

気をつけて。


実演販売情報
2月26日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月25日（土）
サンシャイン食彩館ゆい店（じゃこ天＆ちび天ごぼ）
サンシャインランド店（じゃこ天）
サンシャイン朝倉店（じゃこ天）
2月26日（日）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天）
2月27日（月）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（じゃこ天）
サンプラザ新鮮館天王店（じゃこ天）
サンプラザ塚ノ原店（じゃこ天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月25日（土）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ）
Aコープかがみ店（白じゃこ、野菜入りすりみ）
2月26日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャイン香南店（野菜入りすりみ）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
2月27日（月）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン芸西店（じゃこすりみ＆ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ＆ちぎり天3種）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

春の始まり

直感で新しい提案をしてみました。
今日だ！と思ったのです。
当たり前ですがいい反応とそうじゃない反応とあって
どちらも同じぐらい喜ばれる結果になるように
これから方法を考えます。

営業という言葉は好きではなく
使う言葉もイメージも「提案」。

営業は苦手
提案は沢山できます。


大概はボツですが・・・。


実演販売情報
2月26日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月24日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン三里店（じゃこ天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）
2月25日（土）
サンシャイン食彩館ゆい店（じゃこ天＆ちび天ごぼ）
サンシャインランド店（じゃこ天）
サンシャイン朝倉店（じゃこ天）
2月26日（日）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月24日（金）
Aコープかがみ店（白じゃこ、野菜入りすりみ）
2月23日（土）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ）

生々しい

いつもコメントありがとうございます。
いい話と同じぐらい悪い、嫌な話もあります。
もしかしたら
代が続くほどそこの辺りが生々しくなるのでしょうか。
上手に伝えれたらいいのですがさて。


問題とはウラハラに
すりみの製造には文句のつけようがありません。
今年に入り
ひとりで製造することが増え
以前より孤独に向き合えているのでいいのかも。

その分周りには自由にさせていますが
それは（フォローできない）ということなので
ミスが起きてしかも責任が大きくなるという
経営者として
従業員を育てるには絶好の機会になっています（笑）

ウチのメンバーは僕以外既婚者で
それぞれが家族を大事にしています。
その優しさをもう少し外へ向けるように。
取引先、お客様、メンバー、近所の人、困っている人
そういった人たちに媚びたりせず
喜怒哀楽をまっすぐ出せればもっと広がるのではないかと
日々刺激をしているつもりです。
実際は疎ましく思われてたりして（苦笑）

嫌がっても仕方ない
それがウチの商いなのですから。

僕の方を見ずに同じ方向を見て欲しいです。


実演販売情報
2月26日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月22日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャインカルディア店（変わり串天＆じゃこ天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンプラザ全店（じゃこ天）ワンコイン
バリュー山田全店（じゃこ天）ワンコイン＠かかし市
2月24日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン三里店（じゃこ天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月22日（水）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）

ひるがえって

先日お世話になった桂浜、闘犬センターさんの外観。
子供の頃に比べると闘犬場が広くなったみたいです。
よく見ると
「尾長鶏」
ではなく
「長尾鶏」なんですね。


翻って注意。
こっちは跡取りとして
向こうは子供に対して。
だから話はかみ合わない（苦笑）


親父がいなくなって
はっきりどんな人かが解るようになったのは
良いことなのかどうなのか・・・。


僕は仕事としてもっと突き詰めたいのです。

まだできる
チームワーク次第でまだまだいける。

営業行っているのに
どっかへ行くって言われています、ははは。


実演販売情報
2月21日（火）
トーヨー新屋敷店
2月26日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月22日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャインカルディア店（変わり串天＆じゃこ天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンプラザ全店（じゃこ天）ワンコイン
バリュー山田全店（じゃこ天）ワンコイン＠かかし市
2月24日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月22日（水）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）

山越え

多分忙しさの山を越えたみたい。
明日からまた展開を考えて（考えているけど）動き始めます。
まあその前に今日をしっかりと終わらせないと。


先日母と外食。
恥ずかしいので姪っ子を道連れにして。
場所は菊寿司、勿論蒸し寿司目当て。

母は自分の子供の頃の思い出を姪っ子に話すけれど
それがどうしたはよ食べよな感じで（笑）
僕は何回も聞かされているし
だからこそ来たのだろうと思いながら食べました。
話は4代に渡って
嫌がりながらもいい話。
そう母には言わなかったけれど・・・。

母方のお祖母さんは
自分は何も頼まずに母と母の弟にこの蒸し寿司を食べさせたそうです。

じゃこ天だけじゃくて
こんな話も伝えていかないといけませんね。


実演販売情報
2月19日（日）
サンシャインランド店（鮮魚コーナー）
サンシャインカルディア店
2月21日（火）
トーヨー新屋敷店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月19日（日）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天＆ごぼ巻）
2月20日（月）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
サンプラザ新鮮館鴨部店
サンプラザ新鮮館天王店
サンプラザ塚ノ原店（以上、じゃこ天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月19日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（野菜入りすりみ）
2月20日（月）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

まいまい

今週はいつもよりまいまいしそう。。。
日曜は実演販売ダブルヘッダー！！
仕込みに集中します。

だから
気にしたり機嫌を損ねたりする訳にはいきません。
なので
気をつけてください
というより
少々のことでは何も言わないでしょうから
伸び伸び動いてください（笑）


実演販売情報
2月19日（日）
サンシャインランド店（鮮魚コーナー）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月17日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）
2月18日（土）
サンシャイン四万十店（じゃこ天＄本魚天）
サンシャイン朝倉店（じゃこ天）
サンシャインランド店（じゃこ天）
サンシャイン食彩館ゆい店（じゃこ天）
2月19日（日）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天＆ごぼ巻）

（鮮魚コーナーでは。）
2月18日（土）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（野菜入りすりみ）
2月19日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（野菜入りすりみ）

たまるか疲れ

ようやく休みが近づきました。
今週もよく製造しました。
今の季節
気温が上がる日が増えても水温は冷たいまま。
そこらへんが難しいのですが
難しいほど燃えるという性格なので充実しています。

ただ気になることが。

やっぱり景気が悪いのか
ギスギスしているところが多く
今日の配達で
怒っているところに入って行き話しかけると案の定・・・。

それで気が済んだり、景気が上がればいいのですが・・・。

怒る力を別のことに使えばいいのにと思います。
僕にそんな暇はありません。


実演販売情報
2月15日（水）
サンシャインラヴィーナ店
2月19日（日）
サンシャインランド店（鮮魚コーナー）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）
2月15日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャインカルディア店（じゃこ天＆変わり串天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
2月17日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
2月15日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）