明日とさのさと！ウツボあります！

今日は南国市サンシャインカルディア店
明日は高知市南川添とさのさとで実演販売です！

前回より少し改良したウツボ天があります。
よろしくお願いします！

3月が終わって明日から4月
大久保てんぷら店も新しくなります。

親から継いだこの仕事を大切にしてきたつもり。
でもどうやって大切にするかを
間違えてたような気がします。

この決断が正しいのかどうかは
後々判明してくるはずです。
しっかりと地に根を張って
大切に、たまには強引に
ユーモアを忘れずにやっていきます。

まずは
卵白が入っていないのはウチだけだということを
隠されないように気張って行きます！


3月31日 土曜日 サンシャインカルディア店
4月1日 日曜日 とさのさと

3月終わります。

色んなところで行ってもらった
すり身の3月月間特売。
細かいところはまあ目をつぶって
ありがとうございました！

次はもっと細かいところまで目を配りたいです。
1軒で少しでも積もると大きくなりそう。



画像は
サンプラザ佐川店の売り場です。
お礼をしたいところですが
そういうことは勿論してはいけません。
心より感謝です。

明日は南国市
サンシャインカルディア店にて実演販売！
青ねぎの入ったカツオ天を用意しています。
お楽しみに！


3月31日 土曜日 サンシャインカルディア店
4月1日 日曜日 とさのさと

明日は初の場所。

お花見のピークは過ぎたみたいで
今年もサラっと見るだけで終わりそう。

明日は初のサンシャイン佐川店
鮮魚コーナーでの実演販売です。
かなり以前に違う部門ではあるのですが
鮮魚コーナーの方が勢いがありそうで
とても楽しみです。

よろしくお願いします！


3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月31日 土曜日 サンシャインカルディア店
4月1日 日曜日 とさのさと

明日は「とさのさと」実演販売！

本日は高知市福井町
サンシャイン福井店にて実演販売中！
明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です！

ここずっと調子がいいので
調子に乗って、調子乗っちゃって☆〜（ゝ。∂）

たまにはラインナップを。

○じゃこ天....ド定番、終始売れます。
○ごぼう天....定番、試食せず売れます。
○青さのり天....あまりありません、お早めに。
○野菜天....木耳、人参、ネギ、安心の味で人気。
○にんにく葉天....旬！一味を入れてピリ辛で。
○玉ねぎ天....もう定番！黒コショウがハマる！
○大根天....旬！干大根の旨味たるや！
○ウツボ天....木耳、根昆布入り、コラーゲン！

今回のウツボ天は結構な量ご用意しております。
高価でしたが
どの品も同じ料金で販売します！



お早めに。


3月24日 土曜日 サンシャイン福井店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月31日 土曜日 サンシャインカルディア店

雨の春分の日。

桜開花から雨続き。
明日は晴れるかな、ウチ休みなものでw

春の新製品目白押しですが
ウチはまだあんまり前に出てないものが多く
特別何かするでなくこのまま。

とある商品を薦めて
それが思ったより売れて
春の新製品が丸残りの横で頑張ってます。

そういうの気がついて欲しいのですが
その「気がつく」ことが減っています。

気がついてないのか
気がついてないフリをしているのか
よく分かりません。

以前は
あそこの店では安かったから
ウチも原価同じにして！とか

かなり敏感だったのに・・・。

あの頃は嫌だったけど
あの感じはもうこないのか、物足りません。

売るパワー、お願いします！


3月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
3月24日 土曜日 サンシャイン福井店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月31日 土曜日 サンシャインカルディア店

明日は近くでダブル！

本日は土佐市
業務用スーパーポプラ店にて実演販売。
水産コーナーです、間違わないように。

明日はご近所ダブル。
南国市サンシャインカルディア店
香美市バリューノア店にて実演販売です。
前回好評だった「すり身カツ」
今回は両店で販売します。
魚感アップしています、お楽しみに！

こうやって実演販売に行ってても
普段の納品をストップされたりします。
別の会社のを売るという理由で。

その会社も実演販売を絡ませてるのなら
それは仕方がないと諦めれますが
ただ、置いた、売れた、残った、だけならば
お店にとっていい選択だとは思えません。
もちろん、この件で
ウチはしばらく実演販売には行きません。

そのお店は実演販売分の売り上げが無くなります。

商売脳がどうとかいう以前の出来事、多いよ。

考えましょう、もっともっと。



3月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
3月18日 日曜日 サンシャインカルディア店&バリューノア店
3月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
3月24日 土曜日 サンシャイン福井店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月31日 土曜日 サンシャインカルディア店

考えますよこれからもずっと。

朝の水の冷たさから昼間のポカポカ陽気。
歳をとると気温差キツいです。

明日は急に決まりました。
高知市朝倉
サンシャイン朝倉店で実演販売です。
何年振りになるのでしょうか。
急なお願いを受けてくれました。
よろしくお願いします！

そろそろ僕と弟子に続き
嫁さんにもすり身製造を教えます。
焦らず今からじっくり時間を掛けるつもりです。

大久保てんぷら店、三代続く中で
ひとりの女性がすり身を製造していた時期があります。
その方はまだご健在で
たまに当時の話を面白おかしく聞いたりしています。

齢80後半のおばさんは
いつからなのか今も
毎日、コカコーラを自販機で買っています。

健康って何なのか、考えさせられます。


3月14日 水曜日 サンシャイン朝倉店
3月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
3月18日 日曜日 サンシャインカルディア店&バリューノア店
3月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
3月24日 土曜日 サンシャイン福井店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店

明日はランド店とカルディア店、カルディア店では・・。

昼間は春。
気温差、気をつけましょう。

明日は安芸市サンシャインランド店
南国市サンシャインカルディア店にて実演販売。



カルディア店では
「ウツボ入り天」が少しあります！
仕入れ値が高いので少しだけ！
今回は他のちぎり天と同じ量で販売します。

皮付近が揚がってパリパリします。
売り切れたらごめんなさい。


3月10日 土曜日 プロマート百石店
3月11日 日曜日 サンシャインランド店&サンシャインカルディア店
3月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
3月18日 日曜日 サンシャインカルディア店&バリューノア店
3月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
3月24日 土曜日 サンシャイン福井店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店

温かい行為

寒さ戻ってきました。
今日は2回製造。
もうちょっと要領よくできないものか。

伝票書いたり計算したり
手分けしてますが主に母の仕事。
高齢になり間違いも増えてきました。
伝票にメモ挟んで出すところがあって
伝票とメモの数量が合わなかったりして
謝ることが増えてきました。

今日もそうだったんですが
とある会社の水産バイヤーさんから
メモの外枠を作ったファックスが届きました。

お礼の電話をして

「これで間違ったら母を引退させますから」
と言うと

「いやいや、もうこれで大丈夫！」
「まだまだ引退させたらいきませんよ！」

ひとりひとりの仕事量が増え
働き方改革とかなんか言われてる中
余計な事をさせてしまいました。

自分らがこんな事できるだろうか。
できるようになりたいです。


3月10日 土曜日 プロマート百石店
3月11日 日曜日 サンシャインランド店&サンシャインカルディア店
3月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
3月18日 日曜日 サンシャインカルディア店&バリューノア店
3月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
3月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
3月24日 土曜日 サンシャイン福井店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店
3月28日 水曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店

明日はクレア店で実演販売！

暖かく風の強い日です。
春は近づいて来てて
それでもすり身を売ってくれてます。

3月だからと先入観みたいなので
減していくのはどうかと思う。

その割におでんパックは年がら年中あるじゃないか。
矛盾だらけです。

さて、
明日は高知市北本町
サンシャインクレア店で実演販売です。
かなり久しぶり、楽しみです。

実演販売の予定
所々増えたり、変更したりです。

よう見よってよー


3月7日 水曜日 サンシャインクレア店
3月10日 土曜日 プロマート百石店
3月11日 日曜日 サンシャインランド店&サンシャインカルディア店
3月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
3月18日 日曜日 サンシャインカルディア店&バリューノア店
3月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
3月25日 日曜日 とさのさと
3月27日 火曜日 サンシャイン佐川店