天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

寒波っぱ

2023-01-26 12:21:00 | 2023
あー寒いですねー
寒すぎて手が痛すぎて
どう製造したのか思い出せないぐらいw

次の日できてるの見たら良く練れてたので
流石三代目!
よっ!職人などと思ってますw

変則な製造になったので
休みの今日も揚げます。

この2日、事故なくなんとかやれただけで
少しズレるのは仕方がない。

あの時は〜なんて言えるから良し!


三代目の母のこと。

これからもっと心配しないといけないときに
兄からの連絡は2023年1回もありません。
家のことなので
恥ずかしいから・・と思ってましたが
記録として書こうかなと思ってます。

母の「困った時メモ」の中に
兄の名前が書いてなかったのは
こういう事だったのかと
今になって判りました。

さかのぼって何年も
母をがっかりさせてきたのでしょう。
兄嫁の話も
兄が広報として
いいように話してたのも判明。
全然心が無いのを見せつけられ
悔しいやら情けないやら。

もっと前から分かってて
母を、この家を守れたらと悔いてます。

家業を継ぐというのは
こういう事も含め継いで守っていく事。
やっと理解できました。
早いのか遅かったのか。

いやいや早かったでしょ。
判っただけでも良かった。

どうするかって?

黙って製造しますよ。



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えにし。

2023-01-19 14:09:00 | 2023
2023年になってまだ兄家族は来ません。
実家には帰って来た方がいい。
自分が育ったその土地には挨拶を。

弟が言っても聞かないというのがダメ。
兄が偉いのか?それなりの事を。

情けないと思う毎日ですが・・・

新規が。
春野町のJAに明日からすり身が行きます。
前に納品していたところが
もうできないとなってウチに。
近所でずっとお互い意識しながら
ジャマをせずに頑張ってきたけれど。

代替えはほんと、難しくて大体が運。
ずっと不安定の中
代替え前も代替え後も不安定。
なのでアドバイスもできない、運。

そんな中
もうひとつそんな話も舞い込んできて
少し落ち込んでます。

大手があり、老舗があり
実力のあるところがあり、
値段の張るところ、安いところ。

そんな風景もずっとは続かないことを
今になって見せつけられた感じ。
分かってましたけどまあ何とも、ね。

明日からまた製造。
週明けはまた寒くなるようです。




最強のボールペン
JETSTREAMの0.7mm

こんな商品をずっと目指してます。



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まだ落ち着かない。

2023-01-12 11:49:00 | 2023
昨年の大雪の日からまだまだ落ち着かず
休みの今日も揚げます。
嬉しいことだからと言い聞かせながら。

昨年の秋ぐらいから
まわりが変に動き出して
んー整理し始めたのかなー
ずっと行ってた歯科も行かなくなった。
そんなに難しくない治療を
大きいところを紹介され行ってから
帰りにくいというか、まあいいかと。

親を介護してくれてたところも
秋ぐらいから仕事が軽くなったというか。
まあこの介護問題はとても興味深く
いつかまとめて書きたいとは思ってます。

まわりに相談しても反応が無いのは
みんなしたくないと思ってたり
してない人ばかりだから。
がっかりすることが多いです。。

変化は仕事まわりも。
昨年でキリよく辞めた方とか
昨日知ったけど
昨年後半から形態が変化したところとか
逆にウチにとって良くなったところとか。

コロナから3年か。
もう動こうとし始めたのでしょう。
良いことだとは思います。
でも良い方向なのかどうなのか。
ずっと注視しながらやっていきます。

家から10分ぐらいに住んでる兄家族は
とうとう正月も顔を出しませんでした。
子供らはお年玉を我慢したのでしょう。
とうとう今年、途切れました。

何故10分のところに住んでるのか。
遠いところに住んでれば
言い訳もできたのにと呆れますww

子供らにどう話してるのかw
前に子供らに対して
おばあちゃんにお世話になったでしょ?
って言ってたのを聞いたけど
貴女の為にお世話してたんでしょw

こういう心理というか興味あります。

兄は兄の誤魔化し、兄嫁は兄嫁の。

複雑ですね。


さて、揚げますー!


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今年もよろしくお願いします。

2023-01-05 13:53:00 | 2023
昨年末の雪ぐらいから
曜日とか色々感覚がおかしくて可笑しくて
飲めないお酒も飲んで始まりました。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

なんか
昨年でバチっと整った感じです。
何年かぶりに行った喫茶店で
何年かぶりの変な店長が目の前に座って
僕に気づいてすぐ出て行ったのがメイン。
偶然なのか必然なのか。
最近は全部必然なんじゃないかと
思うようになってきました。
偶然ありすぎてかなり変なので。

昨年と変わらず静かに、
なるべく静かに、それが目標。





ランチ同窓会。
親の介護の話をするようになるなんて。
精一杯な親に負けず頑張ります。





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