自ら体験していく。

暖かくなり
すり身の注文が減ってくるところと
そうでないところの差、激しいでしょ。

言うてもしょうがないですが。

明日は高知市前里
サンシャインベルティス店にて実演販売です。
にんにく葉入りちぎり天が好評、よろしくです！

ウチの商品をウチで管理できるところがあって
この2ヶ月でそれまでの1.7倍にしました。
1.7倍までになるとは思わなくて
どこも前年比90何パーセントだと聞く中
なかなかだと自画自賛。

数字を上げるのも結局は
気持ち、想いだと経験しました。

それを伝えるのは・・・さてさて。

難しいものです。


2月28日 水曜日 サンシャインベルティス店
3月3日 土曜日 業務用スーパー一宮店
3月4日 日曜日 とさのさと

大根天登場！

女子カーリング3位決定戦これから。
ごろごろ応援します。

明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です。
まだひとり、手伝いが決まってません。
何とかなるかな、なるだろな。

明日は久しぶりに
「大根天」の登場です！
はじっこカリカリと美味しいですよ。

大きいパックがよく売れているようです。
お待ちしております(^｡^)


2月24日 土曜日 サンシャインベルティス店
2月25日 日曜日 とさのさと
2月28日 水曜日 サンシャインベルティス店
3月3日 土曜日 業務用スーパー一宮店

ええ関係。

本日は高知市若松町
サンシャインクラージュ店にて実演販売中！



絶妙な揚げ！
余熱で仕上げています。
よろしくおねがいします。

沢山お取引きさせていただいている中
実演販売をさせて貰ってる店舗は
その中でも意思疎通といいましょうか
ウチに対する理解がある有り難いお店です。

実演販売をお願いすると
急な頼みでも
空いてたら「えいよ」と言ってくれます。
その全部が優良店だと思ってもらって結構です。

「別にしてもらわんでもえいし」
と、びっくりするような事を言われたり
色々あーだこーだ言いながら決まらなかったり。
そんなところもあるのですが
今はイライラせずに次に次にって進みます。

営業も
以前は売り込むだけだったのですが
広くお店を見て提案するといった感じです。
その分熱量は減っているかもしれません。
あなたが言うことではないとか指摘されたりも。
それでも受け入れてくれるところがあって
以前よりも増えてきているのが救い。

3月はもっと忙しくなるかもしれません。
でも期待は持たずしっかりやります。

2月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
2月24日 土曜日 サンシャインベルティス店
2月25日 日曜日 とさのさと
2月28日 水曜日 サンシャインベルティス店
3月3日 土曜日 業務用スーパー一宮店

オリンピックしてます。

カーリング観ながらといいますか
聞きながら書いてます。
最近は会話が丸聞こえで面白いです。

明日は安芸市サンシャインランド店
高知市南川添とさのさとで実演販売です。
先週、久し振りにランド店の主任に会ってきました。
仕事中なのに喜んでくれ行ってよかったです。

明日は龍馬マラソン
ウチの周辺は通行できないところが多く
ちょっと困りますが頑張ってください。

甥っ子がランナーに付いて行き行方不明になり
テレビに写ってたのを教えてもらって
ゴールで見つかったというw

毎年思い出す出来事です。


2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
2月25日 日曜日 とさのさと
2月28日 水曜日 サンシャインベルティス店

バリューノア店ですり身カツしました！

本日は昨日に続き
南国市
サンシャインカルディア店で実演販売です！
寒いですね〜朝は道路凍結でヒヤヒヤ。
明日も気をつけましょう。

昨日の香美市バリューノア店では
すり身カツの実演販売をしました。
キッチンが中にあるので
すり身を生から形成して揚げました。
キッチンがない場合、保健所から注意が入るのです。



いい色で揚がりました。



従業員さんに食べて貰おうと配ったのですが
おおむね好評で
おばあちゃんに買って帰ると言われたりしました。

売りながら見ていると
メモを取るスタッフの方々。
お話をさせてもらうと
食に対する知識、想いが溢れんばかり。
意識の高さを感じて帰ってきました。

次、実演販売の機会があれば
ちょっとコラボといいますか、試しにやりたい事が。
お楽しみに！


2月12日 月曜日 サンシャインカルディア店
2月14日 水曜日 サンシャインベルティス店
2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
2月25日 日曜日 とさのさと

すり身カツ登場！

本日は高知市百石町
プロマート百石店にて試食販売です。
しとしと雨が降ってますがよろしくです。

明日は
南国市サンシャインカルディア店
香美市バリューノア店にて実演販売です！

バリューノア店では
とても久し振り、すり身カツを販売します！

バリューさん3店舗
（ノア、あけぼの、かがみの各店）では
12日まですり身の特売もしています。

お鍋、おでん、煮物、焼いても揚げても。
お好きにどうぞ！


2月10日 土曜日 プロマート百石店
2月11日 日曜日 バリューノア店&サンシャインカルディア店
2月12日 月曜日 サンシャインカルディア店
2月14日 水曜日 サンシャインベルティス店
2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
2月25日 日曜日 とさのさと

金曜にそうきますか。

明日14キロのすり身の注文いただきました。
この寒さなので注文がくるにしても凄い。
寒さだけじゃなくここしばらく
漁に出てないのか不漁なのか
かなり魚が少ないそう。

だからといってどこも注文が増えるでもなく
店の考え次第で全然違います。
言っても無駄なところは無駄。
でも腐らず少しずつ増やしていきたいです。

14キロはほんと凄い、ありがとうございます。


2月10日 土曜日 プロマート百石店
2月11日 日曜日 バリューノア店&サンシャインカルディア店
2月12日 月曜日 サンシャインカルディア店
2月14日 水曜日 サンシャインベルティス店
2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
2月25日 日曜日 とさのさと

雪により変更！

今朝早く、明日の実演販売予定の
サンシャイン佐川店の主任から電話。

雪が積もってて明日はこのまま凍結しそう。
お客様の動きが少なそうで
実演してもウチが損するだけだから
明日は中止する方がいいとのこと。

急遽変更。
南国市のサンシャインカルディア店になりました。

佐川町へはもう少し暖かくなってからにします。

わざわざ知らせてくださった佐川店の主任。
急な話を受けてくださったカルディア店の主任。
ありがとう×2です。

半月ぐらい休日もバタバタでしたが
やっと落ち着いてきました。
気を抜いて風邪を・・とならないようにしないと。

メリハリつけて、バタバタ、だらだらと。


2月6日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月7日 水曜日 サンシャインカルディア店
2月10日 土曜日 プロマート百石店
2月11日 日曜日 バリューノア店&サンシャインカルディア店
2月12日 月曜日 サンシャインカルディア店
2月14日 水曜日 サンシャインベルティス店
2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月21日 水曜日 サンシャインクラージュ店
2月25日 日曜日 とさのさと

節分に思う。

昨日今日、どっしりと疲れました。
良い節分になったみたい。
僕は昼からも配達、家内は神社へ。

いつの間にか恵方巻きも普通に食べてます。
その代わりに恵方巻きロールケーキとかもあります。
あるスーパーでは
小粒チョコを豆の代わりに蒔こうとか書いてるし。
それはハロウィン？
え、ハロウィンはカボチャ食べる？
いやいやそれは冬至の日w
チョコに戻ると
14日にはチョコを女の子から撒かれるの？

もう滅茶苦茶です。

個人的にチョコを投げるのはやめていただきたい。

さて、明日は
高知市南川添とさのさと
高知市福井サンシャイン福井店にて実演販売。

とさのさとでは
1回きり、ふきのとう天を用意しています。
苦いのでお気をつけて。


2月3日 土曜日 サンシャインカルディア店
2月4日 日曜日 とさのさと&サンシャイン福井店
2月6日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月7日 水曜日 サンシャイン佐川店
2月10日 土曜日 プロマート百石店
2月11日 日曜日 バリューノア店&サンシャインカルディア店
2月12日 月曜日 サンシャインカルディア店
2月14日 水曜日 サンシャインベルティス店
2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月20日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
2月25日 日曜日 とさのさと

2月は逃さない。

山の方は雪だそうで。
先週もそうでしたが休みでよかった。

甥っ子がU-12からU-13へ。
高知からは3人選出でそのなかのひとり。
見てて元気がないとか思ってましたが
そういうことではなく
専門家は見てるところが違うということか。

前に兄が見てると泣けてくると言ってたけど
この前その気持ちが分かりました。
我が子だともっとだろうな。

それはさておき
鰯入りつみれ 鰯丸
今日から置いてあるところはあります。
明日からは
サンプラザ全店鮮魚コーナー
バリュー全店鮮魚コーナー
土曜日は南国市のサンシャインカルディア店
ここは日配コーナーで実演販売！
揚げた鰯丸も販売致しますm(_ _)m


2月3日 土曜日 サンシャインカルディア店
2月4日 日曜日 とさのさと&サンシャイン福井店
2月7日 水曜日 サンシャイン佐川店
2月10日 土曜日 プロマート百石店
2月11日 日曜日 バリューノア店&サンシャインカルディア店
2月12日 月曜日 サンシャインカルディア店
2月17日 土曜日 業務用スーパーポプラ店
2月18日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
2月25日 日曜日 とさのさと