天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

良いお年を。

2019-12-31 11:37:00 | 2019
奥さんは家の事。
僕はとさのさとへ引き取りついでに
ぶらぶらしようと思ってます。

今年は特に感謝です。
来年以降はもう少し楽させたいなー

子はかすがい、と言いますが
大久保家、
親が鎹となって今年はまとまりました。
家が、基礎がしっかりするとそれはもう
頼もしくなり怖いものはありません。

これからもずっと長生きをしてもらいたいです。
僕はこの人から生まれたのだなあと。

商売人の家の父と
教育者だった家の母と。

なかなか面白いバランスの兄と僕ですw

柔らかくも厳格。

もう少し厳格な部分を外に出そう。
職人の世界は厳しく
出て行った人の形跡を消します。

綺麗になった仕事場は
ジメジメしてた感じが消えました。
これからもしっかり製造しますよ。

外へ出れば柔らかく。
製造時は母方、営業は父方。

そうか、逆だったんだなw

みなさん
来年以降もお付き合いください。
50になって天命を知って
できることは限られています。
その、できることを只々やります。

何をするにも足元、家族から。

ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。



大久保てんぷら店
三代目  大久保  功







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今年の漢字は。

2019-12-30 16:15:00 | 2019
きっちり
すり身もじゃこ天も納品して
冷蔵庫に残りは無く、終わりました。

ちょっと振り返り。

大久保てんぷら店三代目の今年の漢字


会


さっき配達中に
今年とてもお世話になりながらも
挨拶に行けなかった方に偶然
お会いすることができました。

今年の2月、ある方に会いに行き
そこからまた付き合いが始まりました。

出会えば別れる
どちらかといえば別れに重きを置きがち。

まあ別れは放っておいて構いません。
そこが空けば何かが入ってきますので。

プライベートでも何人か出会いました。
同い年で
別の友達から20歳ぐらいに
名前を聞いていた人達に50で出会いました。

人が嫌いで面倒だったのに
生きていると面白いものです。

これからも無理せず
会う人には会うでしょうから
それを楽しみに。


さて、焼肉じゃ!


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納める。

2019-12-30 04:30:00 | 2019
ここ数日は
ベートーベンなんか聴いちゃって師走。

沢山の贈答用のご注文
ありがとうございました。
古くからの友人には年明けまで
待ってもらって申し訳ない。
2020バージョンを送りますので🙇‍♂️

あー
やっと1年が終わるみたいで
気が抜けて風邪をひかないようにします。

ウチの製造している
すり身、じゃこ天というのは
近海の魚を何でも入れたりという曖昧なもの。
不安定な中、どう同じように製造するか。
そこに腕が問われると思ってます。
最近また生魚が増えてきてやりがいを感じてます。

説明できませんが
生魚が入るとやっぱり違います。

毎日変わる生魚
変えないように調整する僕。

で、その結果を
これからもお楽しみください。


今晩は焼肉だ!




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メリークリスマス!

2019-12-25 07:35:00 | 2019
いつになくチキンを頬張りました。

クリスマス前に大事な
若宮さんのお正月様のお札を配り終え
あぁ1年が終わりだなと
一足早く思いを馳せております。

今年は特に
様々な事が組み合わさってあって
映画「マグノリア」の様でした。

ラストに天からカエルが降ってくるのなら
もっと好き勝手にやってやろうと思います。

50になって出来上がった僕は
まあそんなに悪くなく
堂々とできる男になれたのでは。

また、これからです!

あと数日、送り業務含め頑張ります。



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そろそろおまとめ。

2019-12-19 11:53:00 | 2019
また1週間沢山色々あって終わりました。

なんでもないようなことが〜

いい歌詞です。


今年ラストは30日。
年始は3日から製造、夕方配達かな。
原料がやっと思い通りになりました。
思い通りだと製造してても気分がいい。

気分がいいのが1番です。

もう少し、しっかりやります。



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年末年始の予定を組まないと。

2019-12-11 19:42:00 | 2019
少ない人数でやってるものだから
何かあれば仕事が溜まってきます。
後1年ぐらいはこんなんでいいかなー
生前
人は怖いから、と祖母が言ってました。
最近思うことが増えてきました。



猫に逃げますw

増税後の調子が悪いみたいですね。
ウチはそんなに感じませんが
受け入れ先が良くないと困ります。

増税のせいにするのが1番ですが
もっと違う理由があったりなかったり。

昨年から沢山出来事があって
それが全部間違っていた・・としたら。

小さいことの積み重ね。
小さいことでも見逃さずに
これからはもっとやらないといけません。

詳細はここには書かず
なるべく実行したいものです。


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毎週大変。

2019-12-04 22:15:00 | 2019
今週は大変だった、今週も大変だった・・
で今週は?大変w

12月入りましたね。
電話1本でナンコクスーパーすり身特売。
5キロ7キロ10キロと、
ぜひとも行き先を知りたいものです。

苦情への謝罪
その前に仕事を超えたお付き合いと



趣味の付き合い、近所の付き合い。

ここまでくると帰宅即バタンキューで
最近は何年振りかに
寝が足りたなあという目覚めの毎日。
寝るのは本当に大事ですね。

本日水曜は
南国市十市にあります
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店鮮魚コーナーにて
昼から限定の揚げたてぬくぬく天が!




葉にんにく、カツオ、蓮根入りで
来週水曜も行きます、年内はそこまで。


2020年に向けてそろそろ。
年末は焼肉だ!



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