天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

飛び跳び

2005-01-31 17:05:54 | 2005

1月最後の日。
寒い風が吹いてるけれど太陽が出ていれば高知はあったかい。

昨日の揚げ売りは場所がレジを過ぎたところという不利な場所で健闘。
サイトを見て買いに来てくれたという2人、どうもありがとう。
スーパーの係の人に言わせれば他の店頭販売はもっと声が出てるらしい。
意気込みが違うんだそうだ。
ウチも意気込みはあるつもりだけど・・・。
まぁちょっとずつ良くなるだろう。

僕自身あんまり強引な商売は苦手だ。
その場しのぎで売れればいいとは思わない。
ずっとずっと続ける為に丁寧にしていきたい。

今度は水曜ではなく明日、火曜。
1ミリぐらい欲を出すかー


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ながーいいっしゅうかん

2005-01-29 12:03:26 | 2005

一週間とか一ヶ月とか
短く感じたり長く感じたりするけれど

今週は長かった~ほー

まるで夏休みってずーっと続きそうに感じていた子供の頃のよう。
お疲れだ。
仕事だけではなく昨日ウイイレしすぎたせいでもある。


すり身が食感よく美味しかったと言ってくれた。
また持っていくので食べてみてね。
今度はすり身じゃなく、揚げた天ぷらとして。


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暖かい雨

2005-01-27 22:16:56 | 2005

という天気が昨日今日と。

今日は4回目のすり身づくり。
慣れてはきているけれど明日の出来映えはいつも心配だ。
Kimaの家に持っていってみた。
あぁどうやろう・・・。



MAILとか電話とかをもらっても疎ましく思ったり、返事を適当にしていたり。
それがどんなに嬉しいことか。

何かできるような、してあげれるような存在になりたい。
今週はずっとそんな事を考えている。

お礼はまだまだ先になるけれど。


つうことで
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足がついて足がつる

2005-01-25 23:25:57 | 2005

ゴブサタ。

ここ何日かで身長が16センチ伸び、毛が生えた。
一気にオトナ
一気に老けた。

ふくらはぎがパンパンだ。
成長期の証。

でも今度、ムシキングを買って姪っこと対決しようと思ったりしている。


さてと 寝ます。


書きながら聴いているルーティン・ジャズってなんだ~?!
早く消して寝よう。





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となりの人にまずはペコリ

2005-01-22 14:58:08 | 2005

土佐市から土佐山田までの高速
ちっとの雪で嬉しくなって、かきたまでおなか満足

親の心は子供は知らない 
子供のこころも親は知らない
親も子も反省で明日になればまたそのまま親子

遅くの電話があるから僕はグッスリ眠れるのです。
あありりががとと


今日のお昼は掃除をしました。
夜はお茶を飲みながら少年Hでも読もう。
世界はなんか忙しいけれど
僕のいる世界は土曜だけは静かにしていたい。

タカタロくん
生ものに気をつけようねー




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中休みなスリスリをCUREで癒すのね

2005-01-20 17:32:21 | 2005
本日は3回目のすり身の日。一週間経つのは早いものだ。

毎回反省やらなんやらしているけれど今回のテーマは「速攻」。
あるところまでは丁寧に、しかしあるポイントで加速。
まるで奥歯を噛んだ009の様に。
冬はまだしも夏とか気温が高いときにはマシーン内の温度がスグ上がるらしい。
仕上がりはよかったと思う。でも今は冬だから当たり前。

なんか昨日と明日の揚げ売りの谷間な今日はダルダルで気合いが乗らなかった。
こんなんじゃいかんね~。。。  早く慣れたい。


タワレコで買ったCUREを聴く。
ジャンルが多様になった今、聴いてるとまた違った感じ。
幼児体験というか音楽未熟者だった頃に帰り嬉しくなった。

CUREを耳に黒酢ドリンクとゴーヤーチップスでまた明日ね。




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ジェイジェイ35歳

2005-01-19 12:30:37 | 2005

録画だがボルトンワンダラーズとアーセナルのゲームを観た。

普段僕はアーセナルの試合は観ない。
何故だかそそられないのだ。
でもボルトンが気になるので観ることにした。

試合はホームのボルトンの中盤からのチェックが効いていて
奪ってからサイドへ送り速攻、の繰り返し。
あのアーセナルがいとも簡単にボールを奪われていた。

試合は後半なかば過ぎにサイドに流れたディウフからフワっと絶妙なクロスが入り
ヤンナコプーロスがヘッドで決めた1点が決勝点。
年末マンUに敗れてからのアーセナルはちょっとおかしい・・・。

サム・アラダイスという監督の選手掌握術は素晴らしいらしい。
終盤にベテランのイエロとか投入できる強みがあり
ボルトンのクラブとしての在り方、姿勢は観てて勉強になる。

それとここの選手の名前は面白い。
ヤースケライネ、エンゴティ、カンポ、ホイト、ヤンナコプーロス、ディウフ
そしてなんといってもナイジェリアのファンタジスタ(古いか)
ジェイジェイ・オコチャ35歳!!
僕と同い年だというこいつはキレキレもひとつキレ!
バッジョ引退なき後、数少ない夢のあるフットボーラーだ。
後何年できるのか分からないけれどずっと観ていたいなぁあ。


つうことで




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短いのか??

2005-01-17 19:19:49 | 2005
昨日(日曜)の揚げ売りは冬の移籍マーケットで獲得した27歳のMFがデビュー。
攻守に渡って存在感を示した・・・っていうか新人が働いてくれた。
お店の中ならいざ知らず、外での販売は短い時間でも堪える。
よくやってくれました、ありがとう。

今日は阪神大震災から10年。
僕は当時大阪に住んでいて揺れとその後の被害とで怖い思いをした。
でも大阪と神戸は隣どうしでも被害の具合はかなり違った。
西宮に住んでた友達は水を入れるタンクを買いに梅田に着いて
何事も無い状況に怒っていたのを思い出す。
友達はリュックにブーツ、サバイバルな出で立ちで浮いていた。
大阪はいつもの風景・・・怒るのもわかる。

家族や友達が亡くなった人にとってこの10年は短くはなかっただろう。
いつまで経っても忘れる事のないあの地震。
得た教訓は中越地震では活かされたのかな?

ちょっと何を言いたいのか自分でも表現できない。
最近はこんな事が増えた。なのでここまでで終わる。

毎年1月17日はサバイバル・アングリー・フレンドを思い出す
これからもずっと


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休みの土曜に起きたこと

2005-01-16 01:01:28 | 2005
日付けが変更しているけれど土曜の事。

一週間の疲れがまる残り。
その訳は・・・金曜に友人が亡くなったと連絡があった。
葬儀の日曜はどうしても行けないから夜、お通夜に。
遺影の彼は以前のようにこっちをにらんでいた。
ひつぎの中の彼は穏やかな美しい顔をしていた。
おつかれ、ありがとう。

その後ひとり丼屋でご飯。
丸一日ろくに食べてなかったのでガツガツあっという間。
ひとりで外で食べるのは久し振りだ。
サっと出て車に戻り一服。
なんか こ・どーく だとちょっと考えた。

帰りの車中
彼の書いた詩の中に
「つきぬけてつきぬけて悪い国へいこうぜ」というのがあったのを思い出した。

     悪い国なんてない  天使になるんだよ



明日に向かおう。
僕の時間はいつまでかわからないから。
ほんとにありがとう。
忘れずに行くよ、行くぜ!



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スリスリ

2005-01-13 17:28:50 | 2005
今日は週一回のすり身の日。写真のマシーンで練るのだ!
2回目なので余裕のつもりだったが原料の割合が違っていて少し考える。

今迄ジックリと見ながら考えながらいたのを実行に移すのはエライ疲れる。
違うぞ・・と思う度にちょっと焦る、その繰り返しだ。
祖母に言われたのを思い出す・・「急いでゆっくりと」という変な教え。
温度の事を考えろという意味だと言っていた。
理解できそうでまだわからない。

味つけは薄目にした。
力仕事をしているとついつい濃い味を求めてしまう。
なので物足りないな~って感じで。
噛めば噛む程味が出るようなイメージ。

仕上がったけれど1日冷蔵庫で寝かせるから明日どうなるか??
先週よりはできていると思う。できてないとショックだな結構。

1時間半余りグルグルすり身が回っているのを見るので普段より疲れた。
親父が頼んだ事を忘れるのもわかる気がする。

明日は揚げ売り。
晴れますように。
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