明日、とさのさと実演販売です！

実はまだ寒いのに
暖かくなったからとすり身がストップ。
でも、実はまだ寒いんですよ、いやほんとにw

明日は高知市南川添
とさのさとにて実演販売です。
4月には移転するので後数回お世話になる予定。
新しい場所にはもうとても大きいハコができていて
不安と期待が入り混ざっています。

実演販売はさせて貰えるそうだけど
ライバルが増えて回数は減るかもしれません。


色んな場合のシュミしときます。

明日は若松町サンシャインクラージュ店！

ノドが腫れたままです。
歳ですね、治るのが遅い。
予防をもっとしないといけません。


明日は高知市若松町
サンシャインクラージュ店にて実演販売です！
親父の頃からお世話になりっぱなしの店長さん。
今回も号外チラシに入れてくださったそうで。

少量ですがふきのとうも用意しました。
宜しくお願いします！！


何年も前に切られたお店があって
悔しいけど遠いし仕方ないなと諦めました。

で、何年後の今年
その店の近くに、ある新店ができることになって
ウチに連絡がありほぼ決定のようです。
4月の中頃だと聞きました。

切られたお店とがっぷり四つでやると聞いて
ウチが以前悔しい思いをしたと言うと

「大久保さん、ここじゃないんですか？」
「やっちゃいましょうよ！」

ちょっと不謹慎ですが
闘いなのだなあと身震いして
ウチはウチを推してくれるお店の為に
できることをしようと改めて思ったのでした。

昨日の雨で。

昨日のとさのさとでの実演販売は
朝からずっと雨で風が吹いて
靴が濡れてちょいノドが痛いです。

その風が春一番だと言われても・・w

後1日で治します。

明日は工場は休みですが
高知市前里
サンシャインベルティス店鮮魚コーナーで
3種類のすり身の試食販売です。

宜しくお願いします！

明日火曜、とさのさとで実演販売！

明日高知市南川添
とさのさとで実演販売です！

もう1回、ふきのとう天します。
後、リクエストのあった葉にんにく天もあります。
日曜日よりは早く終わるのでお早めに！



子供の頃からよく行ってた店で
こっちが勝手に馴染みがあっても
お店の方は離れたところから通ってたりで
その辺のギャップがもどかしいものです。

もう春だからと早くもすり身がストップされ
チラっと売り場を見に行ってきました。
競争もさせてもらえず
ウチよりも安くないすり身が置いてあり
あまり動いていない様子・・・。

ただ言えないまま注文が止まったのですが
原価は良心的で安くても
売価はそれらと同じ額に設定されていて
他の店にあるウチのすり身より
高ければそれは売れるわけもなく
どうせ止まるなら言えばよかったなあ 泣

インスタやらラインやら
表向きはお客様ありきでも
今でも裏ではそんなもの。

僕なりにそれを改善していきたい。
じゃこ天、すり身を製造、販売しながら
その辺りの動きを始めたいと思います。

で、どうすればいいですかね？？笑


新製品しますわー

サンシャインカルディア店で実演販売！

南国市サンシャインカルディア店にて
先週に続き実演販売です！
2週続けてすり身あります。
カツオにら天もあります！

年末のお札配りに続いて
家祈祷、やぎとうの世話をして
これで役目は終わったようです。

近所のことなんてずっとしてなかったので
こういう事を親から引き継いでできるのは
とても光栄な事で来年以降もやらして頂くのですが
もっと上手くやりたいです。

それぞれの生活の営みを垣間見ることもできて
自分の生活の幅が広がっていきそうな。

仕事にも活かしたいです。

なんやよくわかりませんが
色々感じ取っている毎日です。

明日サンシャインカルディア店！

北海道は寒そうですね、関東も雪だとか。

高知はもう春だと言って
すり身の注文が終わった店がありますwww
周辺の店に置いてもらっているので
そちらの方で頑張ります。

明日は南国市
サンシャインカルディア店で実演販売です！

カツオニラ天を準備しています。

よろしくお願いします！


昨年4月からフル回転で動いてきましたが
今日やっと以前のような午後を過ごせました。

週に2回、ゆっくり考えたり何も考えなかったり。
止まない雨はないと言いますが
ようやくこの日が来ました。

節分から立春。

休み返上でしたのでさすがに疲れました。
その間もたくさんの出来事があり
季節と同じく変化するものが。

良いことだけ。

「卵は不使用って製造工程でもですか？」

家内が電話を受け、そうだと告げると
すごく喜んでくれたそうです。

大事なのはその電話を家内が受けたこと。

今まではこうだったああだったと
僕から聞くしかなかったけど
直接のお声を聞いたことは彼女にとって
いつもよりもっと励みになるはず。

こういうの年に数回あるのですが
苦情はともかく
お褒めの電話をするなんて
自分では考えられないことなので
もう少し誇ってもいいのかなと思いますw


あくまで謙虚です。

節分に向けて。

ここがウチの年越しで
イワシ入りつみれ「鰯丸」の製造のピークです。





今期のは丸く仕上げてイワシ感上げてます。

香美市バリュー全店
南国市サンシャインカルディア店
サンプラザ全店
サンプラザ系列業務用スーパー全店

数量限定なので
売り切れたらごめんなさい。

そんな年越し、大晦日な明日
安芸市にあります
Mac安芸店にウチのすり身とじゃこ天が行きます。
ずっとお世話になっている
お隣のサンシャインランド店に
挨拶にに行くと快いお返事をいただきました。

両店には、違う商品を置くようにしてます。
安芸市方面の方々、よろしくお願いします！


節分2月3日、日曜日
高知市南川添とさのさとで実演販売です。

いい日に当たりました。
イワシ入りちぎり天を用意します。


インフルエンザ、ご注意ください。