天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

おひるねさん

2007-06-30 16:51:44 | 2007

帰ってくると甥が来ていて寝ていて



見ていると和みますな

起きるとたまらんのですがね


姪は来なくなりました。

普通に成長しているという証拠。


7月の終わりに小学校のお祭りがあって

ウチの天ぷらを出店する予定

恥ずかしいから「大久保の天ぷら」とは言わないでと姪は言ったそう。



んーちゃんと成長している



恥も外聞もない大人にはならんとってよー



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怒涛の一週間

2007-06-29 12:26:55 | 2007

特売、特売



イベント、イベント




なんとかコナセマシタ。




どっちものお客さん、手伝ってくれたみなさん

本当にありがとう、おつかれさま。


仕事、音楽と違った快感が得られます。

なのでどちらもこれからも続けようと思います。


昨日は、ニューヨーカーねえちゃんが

串天を2本、ふつうに食べてくれました。



この世はまだまだ捨てたもんじゃないかもしれません。



ムカデに刺され、鯛のエラで指を切りそれでも笑っていられます。





来週は何があるのかなぁ



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あたらしうれし

2007-06-27 00:07:53 | 2007

あー0時過ぎたー


新規の契約で

のいちスーパーみどり野

アンド(英語)

セラヴィ(フレンチ)


セラヴィは潮江のツタヤの向いです

鮮魚コーナーですり身そして、お惣菜のところでも。

来週の日曜からです。


POPを作って欲しいと頼まれた。

お安い御用ってなもんだ。

ついでに他のスーパーに作りましょか?と聞くと

「いいです」   とー


やれることやれるだけやってみたい

やれるのだから



やろうや


やらんかー




ムカデに刺されたきもうねよ





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はあああっとした1日

2007-06-24 19:58:09 | 2007

早朝5時からさっきまで


すり身の特売(この季節に!?)から始まる日曜日


実演販売はイオン横、サンシャインベルティス




案ずるは。。。

やっと終わりました。

忙しいとは思いながら、そこにいると頑張れる。


お客さんにも覚えてもらえてる兆し。

その瞬間に疲れなど吹っ飛びます。



7月4日(水)にも実演が決まりました。

県外から80人ぐらい視察に来るそうです。



ウチの???


いえいえそんな(笑)

ベルティスさんを視察するそうです。


そんな日に実演やってと頼まれる幸せ。




ひっかかるかなー





違うな






ひっかけちゃろ



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口に覚えるな!

2007-06-23 15:16:47 | 2007

実演なくともバタバタ動く週終わり


追加注文で行ったスーパー内

人がいなくて試食をパクリ



甘い。。。。



甘ければ、味が濃ければそこそこ人は気に入ってくれる

「高知の人は濃い目が好きやき」

誰かが言っていた。


濃い、薄いじゃない旨みを目指す

丸分かりのような品は恥ずかしい

人の舌を鍛えるような、試すような

生意気なようだけど

信頼関係とは生半可には築けないと思う。


もう一回

生意気なようだけど




じゃこ天でメッセージを送っています。




P.S

追加注文に行ったのは

県外のお客さんがまとめて買って帰ったとのこと


そのじゃこ天、今頃はどこかで喜んでもらえているのかなー


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か・ときっちゃん

2007-06-21 12:52:31 | 2007

困ったものだ牛肉コロッケ


大きい会社が平気でほいほいやっているように見え気分が悪い

記者会見ではいつものように謝る図

あれを見た誰もが何にも感じていないでしょう。


気を引き締め・・・といっても普通にできることなのです。。。



高知の街では

夜中ドコドコと道路工事

聞けば中心部の電柱をなくす工事だそうです。

まあそれはえいこと

でも

でも

予算をそれに使うより、今は違うことに使わないかい??


そりゃ電柱がない景観のよろしい街を目指すのは結構

それが今なのかなーとチラっと思っただけ


あんまり文句を言ってもしゃあないのでここまで!



街を闊歩してますと

よさこいに近づく足音がします。



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雨続きで

2007-06-20 11:54:41 | 2007

発想も湿りがちですね



2人のおっさん(あえておっさん)に出会った。

どちらも乱暴な言い回しをする人だったが

僕はなんかしっくりと話を聞いた。


子供の頃はこんな感じで人と接していたのを思い出す。

一触即発、バイオレンスだったけれど

それ以上のものがなく、見えていたからそれだけ注意していたらよかった。


今はどうか

見えるところではそれなりに人間関係ができるが

見えないところ、内心はどんなもんだか・・・


大人がそうだから始末が悪い。

悪い人がわんさか

やっと少しずつ判明しているが

こんなんじゃ子供の教育だなんていってられない(苦)



子供は大人の真似をして育ちます。


多分ね




それを、オシムにも言いたい気分

言い回しが悪すぎるで

語録もなにもあったもんじゃないね

インタビュー見るのも気分悪いでー



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おひさの演

2007-06-18 12:40:16 | 2007

丸1日実演


サンプラザ、緑ヶ丘店さん

ここではもうお客さんが知っていてくれて

5枚やら9枚やら15枚やら!

継続はチカラなのは明白で

続けてさせてくれているお店の方々に感謝であります。


そしてもうひとつ

皆で販売をして疲れたけれど

「張り合い」というものがでて

今日も元気に魚をハネました。


だから・・疲れました(苦笑)




(お知らせ)


またまたホームページのアドレスが代わります。

ちゃんとリニューアルします。


http://www.h4.dion.ne.jp/~overmars/


今まで趣味の方ので使ってたホームページアドレスです。


公私混同でいいでしょうー




(もうひとつお知らせ)


6月、23日&24日

サンプラザ全店鮮魚コーナー

「みませのすリみ」の特売です!

野菜とキクラゲ

冬場大人気だったすり身です。



夏も美味しくどうぞ!


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涼しい顔で父の日

2007-06-17 11:40:22 | 2007

巷では父の日ですね。


まあウチもそうです。



父の日の特売としてじゃこ天も取り扱ってもらってますが

今年もそこそこの注文がありました。

面白かったのは

アイデアを出してくれたスーパーの人がいて

他の店舗で注文をもらい喜んでいたところ

何故かアイデアを出してくれたスーパーからの発注はナシ。。。

スーパーの中でうまく話がつかなかったみたいで。


まあそういうこともあるんですねー



さて父の日

いつも発泡酒で我慢しているようなので

昔よく飲んでたキリンのラガーでも買っちゃろか。



p.s

なんとか先週、なんとか衛生責任者になりました。

いずれその時の話を。





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なんともいえれん

2007-06-12 12:09:03 | 2007

めんどい、はらたつ


堂々巡り



商売というもの

犠牲を払って製造し

犠牲を払って営業しないといけないと考える




浅い場所でプライドじゃあなんじゃあ、あ!?




と、書くと殺伐としていますが

苦笑いの連続で

わたくし、お困りのご様子



もっと違った「たたかい」をしたいものです。




p.s

Heartland

お礼のじゃこ天

喜んでくれただろうか・・・


びしっとした制服で出ていらした親切なオーナー

僕はだらっと汗まみれ



涼しい顔でやっていかなね





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