天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

どこで人を見るか。

2024-09-30 17:40:00 | 2024
17年使用していた扇風機が壊れた。
日本製はやっぱり良くできてると思う。
お疲れほんと、お疲れー

昨年20数年ぶりに高知で再会した
大阪時代のバイトの後輩が
奥様といっしょに来てくれた。
今回は少ししか会えず、でも
夫婦で高知を満喫してくれたなら
こんな嬉しいことはない。
色々あったみたいだけど
1年で不死鳥のように蘇ったよう。
普段の生活は見えないけれど
これからは彼を意識して頑張って
働くことに決めました。

明日から10月。

製造しまくります。


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試行錯誤思考。

2024-09-25 19:17:00 | 2024
単純に良いものを製造しようと
今までにない試行錯誤。
想いを乗せ過ぎずスッと引く。
名前も変更。
慌てずに出して行きます。

値上げの話はどこからもあって
それも考えないといけないところ。
丁寧さが遅くならないように。
難しいね。

秋の新製品とか出てるけど
50年以上生きてきてて
この仕事もそろそろ30年。
30回目の秋の新製品とか
あまり変わり映えせず興味無し。

この期に及んで
特売とか考えておりますww

秋の気候は誕生日に向かって
段々気分が良くなるので
毎年思うけれど
この季節に産んでくれてありがとうと
明日会ったら言おうかな。


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遣いのお人。

2024-09-23 15:00:00 | 2024
またすりみの注文があって県外へ。
前回の倍の量だから合格だったのかな。
末永く続いてくれたら。

まだまだ値上がり。
とうとうある物は取引き先を変更する。
そこはいつの間にか
経営が県外のところになってるから
義理もないからいいかなと。

その会社を5〜6年前に退社した人に
たまに会ってて
同じような会社に勤めてるのだけど
今回連絡すると値上げはあるのだけど
値上げ率を下げてやってくれると言う。

なので10月から変更のつもり。

彼は苦労してきたのか
以前よりも流暢に話し
どんな質問にも答えが出る。
引き出しがすごく増えたんだろう。
話が弾む弾む。

そしてそして
沢山情報を持っている。
僕が持っているのと合わせると
なかなかなものになりそうだ。

面白い仕事はこうでないと!


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お店がゴールじゃない。

2024-09-15 17:25:00 | 2024
先日
県外から電話。
愛媛県のどこかから。

とさのさとで
すりみを買って帰って
揚げたら美味しかったと。

送って欲しいと、お店をしてると。

たまにある。
昨年は香川県に何回か送った。

とさのさとは
高知県のショーケースとして
素晴らしい役割をしている。

銀座?
新しい梅田?

そこへ行くよりも
受けて待つことを選んだ。

送るの、続けてあればいいけど
送料が高いから難しいか。

ずっと
営業して納品して満足だった。

納品した商品がどこの誰に渡るのか。
それが楽しみになってきて
とさのさとへは
ウチの全商品を置いている。

夏の品は終わり
秋冬の新しいのもそろそろ出します。


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簡単に殺すな!

2024-09-13 16:31:00 | 2024
狭い高知でも
時間帯が違ったりして
ずっと長い間会わないこともある。

あるお店で
シールを出して貼って納品するのだが
PCの調子が悪く
次の店でシールを出して
最初の店に戻ることにした。
他の店も行って小1時間後に戻った。


「おーー!」

「元気か??」

え?

え?

今年の1月30日に書いたblog
「そっとさよなら」の中で
最後のバス旅行に行ってから
会わなくなったおじいさんが目の前に!

もう亡くなったと思っていた!

生きていた、生きていた。

そうか
簡単には死なないな。

抱きしめそうになったw
肩をぽんぽんした。

88歳だって。

それぐらいの歳まで生きれるかな。
でも、いつか死ぬその入り口ぐらいから
このおじいさんの事を思い出しながら
生きてやろうと思う。

オカンもまだ生きているよ。


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ジャブが効いてくる。

2024-09-10 14:44:00 | 2024
まだ暑いけど
ふっと売れてたりして
季節に敏感な方がいるなあと嬉しくなる。

なので気を抜いていられない。
逃さないようにアンテナバチバチで。

すりみ製造は
少し暑さが和らいで
それでも暑いのですが
上手にできてます。

今年のあの暑さはキツかった。
僕より、すりみがキツかっただろう。
来年もあんな暑さなら
すりみの納品はこちらから遠慮したい。

それは無理かww

理想はそんな感じ。

その為に秋冬春と
例年以上に頑張るつもりでいる。

なれるかなー

なれそうー


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自分調べ

2024-09-04 20:29:00 | 2024
沢山情報を仕入れて
普段通りに製造配達。
高知市は台風の被害は
少なくても僕の近くでは無かった。
もう自分で判断することにしないと。
ある自営の人は
直撃やー!と言って
火曜日からストップを入れてきた。
最終的に週末まで6日休み。

ウチは普段通りの忙しい週末だった。

これからは自分で判断しないと。
暑さとかで
気持ちが切れたみたいにならないように。

誰かが待ってくれている。
そう思ってやるのだ。

少しずつ少しずつ秋へ。
ちょっと売れ方が変わってきてます。


感じろ感じろ。



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