長い台風の1日。

昨日のとさのさと実演販売。
午前中は雨風で途中撤退を強いられ
午後から閉店時間17時までサービスタイム。
何とか閉店までに売り切れました。
ずっと足はグジュグジュで気持ち悪い1日(*_*)

そんな中
とさのさとの魚主任
同級生とその息子
同級生のお母さん
飲食業の友人
みんなに会えて嬉しかったです。

今日は瀬戸東町サンシャインヴィアン店で
初めてのすり身の試食販売。
来月も試食販売をさせてもらうことになりそう。
と言うことは
定番に入れてくれるようです。
近くて遠かったヴィアン店
これからが楽しみです！

ごそっと11月の実演販売が決まりました。
すり身の注文も増えるはず。
サンシャイン弘岡店では
すり身の月間特売が決まりました。
その他の店でも何かあると思うので
決まればここに報告します。

仕事以外はできるだけ寝ることにします。


30日 月曜日 サンシャインヴィアン店
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店
11月4日土曜日 業務用スーパー一宮店
11月5日 日曜日 とさのさと new!
11月11日 土曜日 業務用スーパー百石店 new!
11月12日 日曜日 とさのさと new!
11月14日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店 new!
11月18日 土曜日 業務用スーパーポプラ店 new!
11月19日 日曜日
とさのさと&サンシャインランド店 new!
11月25日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店 new!
11月28日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店 new!

来るの台風？

今回はあまり気にせずに
今のところまだ
明日の、とさのさと実演販売するつもりです。
明日の朝起きてどうなのか、どうしようか。

気圧のせいか季節の変わり目のせいなのか
あーじゃこーじゃとややこしい事柄。
優しくないなあと思います。
僕たちの場合
取り引き先の向こうに
買ってくださるお客様がいることを意識して
取り引き先の要求が少々きつくても
喜んでさせていただく気持ちでいたい。
そうすれば必ず
同じぐらいの気持ちが帰ってくると。

そんな事思うのも季節の変わり目のせいですw


28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと
30日 月曜日 サンシャインヴィアン店
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店
11月4日土曜日 業務用スーパー一宮店

また台風か。

「こんなん、使えん！」

今までならそう言ってたけれど
やっと大人になれました。

「これはウチのには合いません」

そう言って返品しました。
「そうやな〜おたくには合わないかも」と返事。

なるべく波は立てない方がいいですね。

さて
台風はどんな進路をとるのでしょうか？
明日はコープよしだ店にて実演販売です。

28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと
30日 月曜日 サンシャインヴィアン店
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店

新たなことが。

本日は高知市前里
サンシャインベルティス店にて試食販売中。
来週の水曜日もお世話になります。

明日は高知市鴨部
コープかもべ店にて実演販売です。
今日の夜のうちに納品予定。

明日は定休日なのですが
気分は休めそうにありませんw
自営業はそんなものです。

新しいことを考えるのは楽しいもの。
それを実現できるのはもっと楽しくて
歳を取ってくると実現できる確率が高くなってます。

実現できることを考えてるということです。
歳は取るものではないかもw

でもたまには突拍子もないことを考えます。

考えたい！

25日 水曜日 サンシャインベルティス店
26日 木曜日 コープかもべ店
28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと
30日 月曜日 サンシャインヴィアン店 new!
11月1日 水曜日 サンシャインベルティス店 new!

晴れました。

台風一過。

信号機があらぬ方向に曲がってたり
取引先が朝から修理してたり
高知でも結構な被害があったようです。
ウチは大丈夫かな？
まだ詳しくは見ていませんが。

明日は南国市十市にあります
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店にて実演販売。
普段はすり身しかありませんが
この日は揚げたじゃこ天もあります。
もっちりとした食感をお楽しみください。

新規も決まりました。
高知市瀬戸東町サンシャインヴィアン店！
すり身が30日に初めて行きます。
子供の頃塾がヴィアン店の近くで
よく買い物に行っていたので感慨深いです。

一喜一憂することなく淡々と製造。
嬉しいけれど気が引き締まります。

24日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
25日 水曜日 サンシャインベルティス店 new!
26日 木曜日 コープかもべ店
28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと
30日 月曜日 サンシャインヴィアン店 new!

天気悪い続き。

すり身の追加、ありがとうございます。
この2日で同じ場所に17キロも。
今までにない曜日に行ったりも。
今期は何かが違いますがそうじゃないところも。

それは多分
何をどうするかを
前年度のデータから拾ってきてるところと
新しいことをしようとしてるところの差。

ウチの立場からは押すことは言い辛いですが
最近は受け止めてくれるところも増えてきて
そこへは出来ることをするつもり。

差は開くばかり、頑張ります。

明日はかなり久し振りに
サンプラザ塚ノ原店で実演販売です。

ここでさせて頂くまでには色々ありましたが
その辺はいいとして、よろしくお願いします！


21日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
22日 日曜日 サンシャインベルティス店
24日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
26日 木曜日 コープかもべ店
28日 土曜日 コープよしだ店
29日 日曜日 とさのさと

寒い雨で。

寒いし雨やし
週末までこんな調子のようですね。

先週土曜日の
土佐市業務用スーパーポプラ店での実演販売。
じゃこ天、すり身合わせて約30キロが
その日の内に売れたようです。
ブレーカーが飛んでしまって
店内ではなく作業場の隅で揚げて
店内の売り場に持っていってたようですが
そんなハプニングもなんのその。
さすが創業祭です、ありがとうございました。

いつも冷静に
30キロがお客様に渡っていることを思うと
嬉しいというかゾっとしますw
製造に対してもっと、もっと、ってなります。

明日は高知市稲荷町
サンシャインクラージュ店にて実演販売です。
よろしくお願いしますm(_ _)m

日曜日は選挙です。

今が満足かどうか、ということです。
僕が狭い了見で考えるのは
ウチのような小さい自営業が
まだかろうじて生き残っている。
まだこれから新しい話もいただいていて
実現に向けて進んでいけている。
このまま拓けて行けるのなら
いい世の中だということではないかな？と。


先は判らないですけど〜頼みますよ〜！


18日 水曜日 サンシャインクラージュ店
21日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
22日 日曜日 サンシャインベルティス店
24日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
26日 木曜日 コープかもべ店 new!
28日 土曜日 コープよしだ店 new!
29日 日曜日 とさのさと

本日土佐市、明日高知市と安芸市！

本日土佐市業務用スーパーポプラ店

実演販売、創業祭！

見に行ってきました。
注文を頂いたのは
すり身とじゃこ天合わせて30キロぐらい。
もう売り場には全部出てて
もしかしたら1日で完売！？って感じでした。

お店の方々は忙しそうで
そんな中でも充実したお顔をされてて
その協力を少しでもできているのなら
とても嬉しいことです。

水産部バイヤーにお礼と報告のメールをすると
11月には特売を考えているとの有り難い返信。

このバイヤーさんとは付き合いが長く
僕の浮かんだ冗談のような事を
面白がってやってみてくれて
冗談のようなことが起きて
お互い笑い合ってから6〜7年。

今度は冗談ではなく
しっかりとした仕事を依頼してくれ
それにしっかり応えたいと思います。

時を経るとはなんて味わい深いものなのか。

明日は
高知市南川添とさのさと
安芸市サンシャインランド店のダブル。

どちらもじゃこ天のみの販売です！

14日 土曜日 業務用スーパーポプラ店 創業祭！
15日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
18日 水曜日 サンシャインクラージュ店
21日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
22日 日曜日 サンシャインベルティス店
24日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 日曜日 とさのさと

48になりました。

初老の階段をまた1段登りました。
初日の朝、出掛ける際に
夜の間に張られた蜘蛛の巣にひっかかりました。
キャッチされるのかも、お願いします！

48の目標は
後2年で50に乗るのでそれまでに
足元をもっとしっかりとしたい。
もう少しな感覚はあるので
後ひと踏ん張り・・でしょうか。

時間を有効に、これも目標です。

明日はお世話になっている
土佐市業務用スーパーポプラ店にて創業祭！
水産コーナーで実演販売に呼ばれました。
揚げたてぬくぬく各種じゃこ天と
4種類ある生すり身

その他にも様々な商品が驚きの価格で並びます。
是非ご来店ください。


14日 土曜日 業務用スーパーポプラ店 創業祭！
15日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
18日 水曜日 サンシャインクラージュ店
21日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
22日 日曜日 サンシャインベルティス店
24日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 日曜日 とさのさと

まだ暑いやんか。

少しずつすり身の受注が増えてますが
今日は29度だとか、実際は30度いってますよね。

明日は南国市
サンシャインカルディア店にて実演販売です。
仕込みのときにつまんでみましたが
ピリ辛かつお、旨味ぎっしりで美味しいです。

揚げ方、揚げた後の処理
気をつければ気をつけるほど違いが出ます。

生の魚の処理から始まって納品まで
全部の行程に気をつけて

伸びしろですよw

明日はすり身もあります。
限定30パックです、よろしくお願いします！


10日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
11日 水曜日 サンシャインカルディア店
14日 土曜日 業務用スーパーポプラ店 創業祭！
15日 日曜日 とさのさと&サンシャインランド店
18日 水曜日 サンシャインクラージュ店
21日 土曜日 サンプラザ塚ノ原店
22日 日曜日 サンシャインベルティス店
24日 火曜日 サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店
29日 日曜日 とさのさと