GWキタネー！

4月もそろそろ終わります。
何とも言えない不安の中4月は始まり
それでも時間は誰にでも同じ速さで過ぎて
最初の週はヘトヘトでしたが
妙にパワーがついてきたのか
お釣りができ始めました。

まだまだ伸びます！

皆さんはGWを楽しんでください。

ウチは製造配達製造配達！w

木曜日新店オープン！

機械達がヘソを曲げたのか
立て続けにベルトが切れて直しました。
使っている人で機械は変化します。
これからは三代目仕様。
やっと親父から僕にきました。
よろしく頼むよー！

今週木曜日、4月25日
とうとう「Mac窪川店」オープンです！
大久保てんぷら店からは5品入ります。
数年振りに七子峠を越えます。
西部の皆さま、よろしくお願い致します。

Macさんは
東雲、大津、安芸、横浜東、美良布そして窪川店。
トントンと決まってきて驚いています。
高知県内のスーパーには
小さい弱いからとそっぽを向かれ（笑）
でも
条件が良ければウチのようなところでも
使っていただけるなんて
大小分け隔てないのは魅力です。
品物の質プラス条件では何処にも負けません。

とさのさとのようなお店とMacのようなお店
両極の場所でいい結果が出てきて
数を決めて製造したのをドンドン出荷して
それが売れるて在庫無し。

理想的に近づいてきました。

後は何人かいれば・・。これからです！

4月も半分。

筋肉の張りとか
肉体が頑張っております。
右か左かどうしようという時に
どっちでもない！と判断を下せていてまあ良しw

明らかに青春は終わった気がします。
今更ですがw

そんな私が
2時間ぐらいのインタビューを受けたことがあります。
高知市史を題材とした民俗学？の書物で
後ろの方で何人かの
高知市で頑張っている人4人の中に
ある方に選んでもらったのでした。

2度とないそんな機会。
よう喋った記憶w

たまにふと思い出して
最近、そういえばとAmazonで調べてみました。



なんという値段・・・。

インタビューしてくれた高岡先生という方。
現在は高知を離れています。
久しぶりに連絡を取ってそのことを伝えると

「市役所が刷ってくれない」そうで。

価値が出過ぎ、刷るべきです。

当時の僕のインタビューはとても感覚的で
それを高岡先生のインテリジェンスで
上手く文章にして下さっています。

もう少し後なら
SNSとかで拡まったのでしょうが
それが残念でなりません。

よかったら手に入れて読んでみてください。
いや、市役所に要求してみてください。

gold rush

置けば置くほど売れる新規とさのさと。

今まで見なかった知ってる生産者の方もいて
その後ではブロッコリーを
山ほど持ってきたおじいさん。

あ、これはゴールドラッシュかも。

場所の取り合い
置けても売れたらまた場所が埋まります。

これがいつまで続くのか。
楽しいですが
お店の方々はお疲れのようです。

明日もたっぷり製造して持っていきます！

お越しになられる方
くれぐれも駐車の時にはお気をつけてください。

4月が10日経った。

なかなかキツい毎日の仕事です。
削って削って
それでも足りないところを埋めようと思います。

夫婦の会話が増えていいかもw

4月の間はちょっと苦労するかな〜
でもどこかから落ち着いてくるはず。

新しく移転オープンした「とさのさと」。
今日で2日目ですがとても好調で
売り場が前の縦の棚ではなく横になったので
以前よりは売れるはず。
両隣りがとても高額な練り製品なので尚更。

お土産物屋ではないのに。。。
お陰でウチが頂きます。

うまくいけば前の5倍ぐらいいけるかな？
実演販売しなくてもいいかも。

そして理想の
いる分だけ製造、在庫なしを目指して。

いけそうな気がします！

6分時間ある。

4月に入り人が減り3日目。
もちろんバタバタしております。

男手が減ったので力仕事は僕の仕事。
背筋が張ってきて
筋肉がつくからいいなあと前向きにw

ちょっと細やかな外部との付き合いができず
そこができるように考えつつ配達しています。

製造とかは普通にできるので大丈夫！

普通というか
徐々に質を高めていくつもり。

初心に返って新年号を迎えます。