大かまど芝

先に結論を言っちゃうと、すごく美味しかったです。
かなりの激うま。

なにしろ、こちらのお店はごはんは釜だき、
ハンバーグは炭火で焼いているんですよ！！

これで美味しくなければ詐欺だ～（絶叫）

「大かまど芝」は大通り４丁目交差点のすぐそば、
フルーツケーキファクトリーと同じ建物の中の
３・４階にあります。
（お店に行くときはフルーツファクトリーの店内に
入って、中のエレベーターを使って行きます）。

こちらのお店はハンバーグとオムライスのお店。
お昼と夜では料金が若干異なるようですが、
夜のメニューでハンバーグ（ごはん、みそ汁、ドリンク、
サラダ、デザート付き）で確か1310円～くらいから。
夜は、ドリンクの中からビールなどのアルコールも
選ぶことができます。

少々、煙っぽいですが、店内はこぎれいです。
店員さんたちもきびきびと気持ちよく働いてます。

ちょうど５時頃行きましたが、満席で待ち時間が
10分くらいありました。

家人は目玉焼きつき、私はチーズハンバーグを
オーダー。
なんとなくワインを飲みたい気分だったので、
ドリンクは赤ワインにしてみました。

サラダはレタスにナッツ類をトッピングした
シンプルなものですが、お店の人が目の前で
ドレッシングをかけてくれるサービスがあり、
レタス全体にドレッシングが行き渡って
なかなか美味でした。

そして待望のハンバーグ！

レア目に焼いてますという説明が
ありましたが、ハンバーグが鉄板の皿に盛りつけてあり、
店員さんが目の前でタテにまっぷたつに切って
ソースをかけてくれるため、余熱等で実際は
ほとんど火がきちんと通っていると考えてよいと思います。
（写真はまっぷたつに切ってソースをかけて
じゅわじゅわいってるところです）

ふっくらふわふわ、ジューシーなハンバーグで
ございます。

デザートは何種類かあって、選べるように
なってます。
私はライスババロアにしました。

こちらのデザートも、おまけ程度にムリヤリつけた
感じではなく、量もしっかりとあり、しかもお味もいい。

釜だきのごはんも、もちろんおいしかったです。

トータルで考えた場合、この美味しさ、ボリューム、
また交通にも便利な一等地にお店があるということを考慮すると
この値段で食べられるのは安いのではないかと思いました。
かなりの満足感です。

しかし、失敗したな～と思うのは、おいしくて
食べ過ぎたことです（笑）。

家人がハンバーグ増量でオーダーしたのですが、
２人ともふつうの量でオーダーして、私のハンバーグ少しと
ごはん多めを家人にあげるとちょうどよく食べられるなと
思いました。
（家人も調子にのって食べ過ぎて、げぼぼとなりました）

次回行くときは、教訓にしたいと思います～

それにしても久々にワインを飲んで、
気持ちよく酔っぱらいました。
ワインも美味しかったです。


■大かまど芝：
札幌市中央区南1条西4丁目
TEL：011-251-0312



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