ヨガ＆マクロ

今日は、友人からお誘いただき、五反田でヨガとマクロのレッスンを受けてきました。

午前中ご主人・シツ先生のヨガのレッスン。
ず～っと以前にヨガをかじったことがあったものの、久しぶりのヨガ。
う～ん、体が言うこと利かない、と思いつつも
先生がサポートしてくださり、久しぶりにいい汗かきました

そして午後は奥様・さえさんのマクロのレッスン。
今日のメニューは、



・もみの木パンと編み込みパン

・雑穀と根菜のセルクル抜き前菜
　　キヌアと根菜などを梅酢ドレッシングであえてセルクルで抜いた
　　おしゃれな一品。
　　野菜がたっぷりとれて、梅酢ドレッシングも美味しい
　　おうちでもこんなおしゃれな一品が出来るといいですね～。

・テンペのパテ
　　テンペ（大豆を発酵したもの）、玉ねぎなどが入ったパテ。
　　今までテンペって美味しいと思ったことなかったのですが、
　　これは絶品和っぽい味付けなのですが絶妙で、
　　パンに付けてとまらなくなってしまいました

・長ネギのグラタン
　　長ネギを蒸し煮にして、豆腐ソースをかけて焼いたグラタン。
　　長ネギの甘みと豆腐ソースが美味しくて、長ネギが苦手な人も
　　これだったらいけるのでは…

・ベジミートのロールキャベツ
　　お肉の代わりにベジミートを使ったロールキャベツ。
　　お肉が入っていないのに満足な一品。

・フルーツ寒天ゼリー
　　リンゴのスライスも入ったリンゴ寒天。
　　上にかけた玄米水飴を薄めたソースが酷があって美味しい

体も元気になって、美味しいごはんでお腹も満たされ大満足な一日でした
シツ先生、さえさん、ありがとうございました