「ゴルゴンゾーラ・ハニー・ブレッド」

今日は、パン教室で「ゴルゴンゾーラ・ハニー・ブレッド」を焼きました
パン教室の石臼でひいた強力粉を使ったシンプルな材料で、小ちゃく成形。
クープ（切れ目）を入れて、ゴルゴンゾーラを塗って、松の実を乗せて、オーブンへ。
途中で蜂蜜をかけて、焼き上がり。

ゴルゴンゾーラの香りがたまりません
粉の旨味が生きていて、ゴルゴンゾーラ、松の実、そして蜂蜜のほのかな甘みが
素敵なコンビネーション
ミニサイズも可愛らしくて、ほどよい大きさですね～