「ラズベリー狩り」

今年も「ラズベリー狩り」に行ってきました。
青梅の小作にある「スモールフルーツランド　ベリーコテージ」
昨年は遅めの時季に行ったので、ラズベリーも終わりかけ。
今年はオンシーズンに行けたので、ラズベリーも可愛らしく沢山実っていました



甘酸っぱい良い香り

ブルーベリー狩りが出来るとこは結構ありますが、
ラズベリー狩りが出来るところは珍しいですよね～。

思わず2人で、1kg近く収穫してしまいました

ラズベリー狩り後は、カフェで
ブルーベリージュースとラズベリージュースと
ラズベリーのロールケーキをオーダー。



ジュースは、どちらも贅沢に実を使っていて、濃厚で美味しい
身体の中からシャキッとする感じ

ロールケーキは、甘酸っぱいラズベリーのクリームと実がたっぷり入っていて、
スポンジもふわふわ、甘さ控えめで美味しい

こちらのカフェも外せません

ラズベリーは傷つけないよう慎重におうちに持ち帰って、
盆ざるに広げます。



こうしておくと、自然と中にいるかもしれない小さな虫が出て行ってくれます。
ラズベリーは水で洗うと傷んでしまうので、こういう方法をとるそうです。

昨年ベリーコテージで教えて頂いた、ラズベリーサワーを漬け込みました。



美味しくて昨年はあっという間になくなってしまって残念でしたが、
今年は倍量仕込めたので、楽しみ

POLE POLEでも夏限定でお出ししますので、お楽しみに

そして、きれいな実は冷凍、残りはジャムにしました。

良かったら、7月11日までラズベリー狩り出来るようなので、是非足を運んでみて下さいね～
そして、是非カフェにもお立ち寄りください。
なお、カフェは週末限定の営業となります。