「トマトパン」

今日は、パン教室で「トマトパン」を焼きました

トマトをつぶしておこした酵母を使って、ドライトマトとトマトジュースを加えた生地は、
きれいなオレンジ色に。
(画像がちょっと暗くて伝わりにくいかもしれませんが）

トマトの実に見立てて、ヘタのように入れたクープ（切り込み）がちょっと不格好ですが

トマトの酸味もさわやかに、中に包んだチーズとよく合います