「和菓子・〈かるかんと栗ようかんの棹菓子〉・ねりきり〈秋彩〉

今日は和菓子教室。
〈かるかんと栗ようかんの棹菓子〉・ねりきり〈秋彩〉を作りました

●かるかんと栗ようかんの棹菓子

　かるかんも作れるんですね〜。
　純白できれい
　大和芋でモッチリ食感、シンプルに美味しい
　一切れで、栗ようかんとうと２つの味が楽しめて嬉しいですね

●ねりきり〈秋彩〉

　筋を均等に入れるのは難しい
　でも、成形は楽しいですね

　そして、やっぱり巧みの技は素晴らしい



　先生が、色々実演して下さいました

　まだ、半袖な日が続いてますが秋を先取り
　紅葉を思わせる色合いが素敵ですね