しばらく菓子パン系を作っていなかったので「シナモンロール」を作ってみました。
材料。
卵！ 忘れるところでした
袋はカスタードクリーム粉末、牛乳で溶くだけで出来ます。
こんな便利なモノを教えてくれたのはパン友のＭさん。
脇役の時にはこれで充分。
ベンチタ～イム！
成型は写真撮る余裕なし
伸ばした生地にカスタードクリームを塗り、その上にシナモンシュガーを振って、レーズンとアーモンドを散らし、のり巻きのように巻いて２本は輪切り、１本はドーナツ型にしてハサミで切り込み。
仕上げ発酵終了、卵を塗ってオーブンへ。
焼き上がり！
焼成後、フォンダン（砂糖）を溶いて、トッピング。
