クッキー生地の仕込みは力仕事

さすがにクッキー作りとお教室が続いて
昨日は帰宅してバタンキューで寝てしまいました。

今日はお教室も入っていなくて店内の床掃除からスタートです。
植木鉢に水遣りしてケーキケースを拭き掃除。
壁にはタカナシ乳業からもらったサンタのポスターや
クリスマスツリーがかざってあるのです。
サンタがいちごショートを食べてるポスターはなごみますよね。

さあクッキー生地の仕込だ～と意気込んだら
お客様や電話が続いて、これこそ出鼻をくじかれる状態。
明日お渡しのクッキーの注文もあって急遽焼き上げタイム。
やっと仕込みが出来る状態になって
ただただひたすら混ぜてまとめていました。
またまた左手首が痛くなり始めて今夜は湿布して寝ます