クリスマスはもう大変！！

今日はまずはお菓子教室が始まる前に宅配の準備。
お教室はもう冬休みに入ったお子さんも一緒に来られてスタート。
最後のクリスマス飾りは親子で頑張っていました。
雪のように粉砂糖を振り掛ける作業が特にお気に召したようでした。

教室終了後は郵便局へ電話して宅配の手配。
昨日までに焼き上げた山のようなクリスマスクッキーを各地へ発送。
あ～一仕事終わりました。
休むまもなくクリスマスショートケーキ用のスポンジ作り。
何十個焼いたでしょうか・・・・
またまたクッキーの注文が入って
生地を仕込んでクリスマスガトーショコラを焼いて。
１０時まで頑張りました。