クリスマスショートケーキ作りたけなわ

いよいよクリスマスケーキの本番スタートです。

まずは明日到着期限の焼き菓子発送を片づけて
いちごショートケーキのクリームのナッペ作業に突入です。
２５台予定時間より早めに完了してあとは引き取りを待つだけ。
１０台目前後から調子がのってきてあっという間に出来上がりました。
昨日までの大戦争がうそのようです。

明日発送の焼き菓子とクリスマスケーキの仕込みも整いました。
久々に早めに帰宅できそうです。