寒い一日となりました。
お日様も顔を出さない一日でした。
「ノエルモンブラン」教室も今日が最終日。
焼きあがったショコラビスキュイにたっぷりのホイップクリームをのせ
マロンクリームを絞って完成。
準備の手順もスムーズになった頃が終わりの頃なのです。
ずっとカット面を撮り忘れていました。
とっても大きなデカモンブランですが、
皆さんにはペロッと召し上がっていただきました。
無事にすべてのノエルモンブランのレッスンが終わって一安心した後もう１回のお教室。
「ノエルシャルロットマロン」を作って今日は終わり。
明日のジェノワーズ２台も作ってやはり疲れました。
