日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

ガレットブルトンヌ

2017-01-11 23:09:42 | お菓子達いろいろ


「ガレットブルトンヌ」教室でした。

バターたっぷりのクッキー。
型に入れて焼かないと形になりません。
バターが多いので流れてしまうのです。

生地の半分量がバターのような配合なので
冷蔵庫で休ませながらの作業です。

塗り卵を2回、そして模様をつけてオーブンへ。

香り豊かなサクサクのガレットが焼きあがりました。

コメント
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