いちごのタルト

記念日のお菓子を作ってとの依頼に
お菓子教室が始まるまでの早朝に頑張って作りました。

タルトを空焼きしている間にカスタードクリームを作ってと、
順序よく快調に作っているときに、あれっと思い当たることが。

午後からのお教室の卵が足りない。
焼きあがったタルトを冷ましている間に卵の買い出しに。

必死に早歩きして買い出しを終えて
カスタードを詰めいちごを並べて完成。

お教室が始まるまでに一仕事終えました。

いちごのお菓子はやはり華やかでいいですね。

ファンシーショコラが焼きあがりました

今日のお教室は２回。
普段の寒さの冬が戻ってきました。
それにしても昨日の暖かさは異常でしたね。

ファンシーショコラは天板に４個ものせて焼くことができました。
ハートの形に切り分けてティータイム。

あっという間に焼きあがったので
ゆっくりたっぷりおしゃべりできました。