ザッハトルテ

毎日毎日寒くて寒くて・・・・。
お教室を頑張っておりました。

今日もお教室は２回。
最初は「生チョコタルト」。
焼きあがったタルトをそのままプレゼントにするという
生徒さんのためにていねいに箱詰め。

あっ京樽のお寿司を差し入れしてくださいました。

そのあとは「ザッハトルテ」。


チョコレート生地をオーブンでしっかり４０分焼いた後
アプリコットジャムを挟み
グラサージュショコラを回しかけて完成。

ホイップクリームを添えて美味しくいただきました。

明日は暖かくなるという天気予報。
本当でしょうか？