ブッセを焼きました

日中は穏やかな暖かさでした。

今日のお教室は「ブッセ」。

生徒さん達は絞れるかしらと不安げでしたが、
３人３様にまあるく焼きあがりました。

マスカルポーネのクリームをビスキュイに絞り出している最中も
ちょっと味見と称して一口食べられて美味しい！！。
このクリームだけ作ってもいいわねとまた一口お味見されて生徒さん同士で大笑いされてました。

来月のお教室の日程を決めていると
あらその日は８３歳の誕生日の日だわと生徒さん。

クリスマスケーキよりはバースデーケーキになりそうです。