「パウンド・マロンシャテーニュ」

「パウンド・マロンシャテーニュ」教室でした。

今日は全員、スリムパウンド型で作りました。
定番のパウンド型と違ってスリムパウンド型では
生地を入れるのがとても大変。
スリムなゴムベラを使って型に入れましたが、皆さん大苦戦。

生地を入れた後は栗の渋皮煮をびっしりと詰めました。



焼きあがりにラム酒をナッペしてやっと完成です。

栗がごろごろで美味しいと大好評でした。