お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

また余計に引っ張っておりまぁす!エノキの塩漬けで・・・

2008-01-24 23:26:19 | サラダ
さっきのアジのパン粉焼きと共に出しました

エノキの塩漬けはホントに便利な食材です(*・◇・)>びしっ!!

アボカドがせっかく買ったのに傷みかけていました(ぁ_ぁ;)
もうちょっとおいしかったでしょうに・・・

かに棒かまぼこと貝割れをさっと湯通しして
アボカドと塩漬けを入れました

それを出汁醤油とみかん酢→多分市販されてないでしょうが・・・
レモン汁で代用して下さい
それで和えただけのものです

アジが2尾だけでもこのサラダ?で十分美味しかったです^^
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たまにフライが食べたくなる! アジのフライ

2008-01-24 23:20:04 | 魚介
わが家は滅多にフライなど揚げ物を作りません。
理由は脂っこいから!( ̄―+ ̄)キラーン

それだけの事なんですけどね
別に洗いものが嫌でもパン粉をつけるのが嫌でも
台所が汚れるからって訳でもないんです~♪

たま~に非常に食べたくなるんですなあ これが!
で 昨日作ったんです(*^m^*) ムフッ

丁度アジの開きを手に入れたので単にパン粉をつけるだけで
すぐに出来ましたよ

一人2尾ずつでしたけど 前日はトマトシチューだったので
パスタの上にアジを載っけてその上にシチューをかけました
たまのフライものは美味しかったです(っ^ω^)っワーイ


コメント (8)
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