高野が大好き！ ヾ（≧∇≦）〃

この前ケンミンショーを見ていたら「大阪人は高野をよく食べる」そうで・・・
(・ω・　)およ?そうかなあ？？
皆さんはそんなに食べませんか？？

大体うちのダンナが好きなんですわー
（ああ＾＾；ダンナを好きとかじゃなくて(|||_|||)）
ダンナは高野が好きなんです（￣―+￣）キラーン

ダンナの好きな物はやはり作りたくなるでしょ(人UvU*★)

高野を食べると姑を思い出すんだそうですわヾ(- -；)コラコラ
オマエハマザコンカ・・・

んで　高野は大抵どっさり炊いて冷凍庫に入れてあるんです(o~-')b


またしても「はなまる」のパクリで悪いんですけど

その中で豚巻き高野豆腐ってのを試してみましたん＾＾


材料（4人分）

含め煮した高野・・・2枚
豚ばら肉・・・200g
だし汁（カツオ）・・・50cc
しょう油・・・大さじ1と1/2
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
おろしショウガ・・・小さじ1


作り方

１含め煮にしたこうや豆腐の汁気を軽く絞り、食べやすい大きさにカット。

２　1.に豚ばら肉を巻きつけ、これをフライパンで炒め、肉に火が通ったところで、
だし汁、しょう油、みりん、砂糖、 そしておろしショウガ汁を加え、
全体に絡めるように煮詰めたら完成。


とってもお手軽ですわ
炊いておけば切って巻けば良いだけだし＾＾

で作って食べてみて考えたら　何も高野だけ巻くこともないですやん(o~-')b

ブロッコリーとか、エノキとか人参とか一緒に巻いたら美味しいでしょうし
もっとバラエティ豊かなおかずにするのなら　それらを一緒に巻かないで
個別に巻くと良いおかずになると思いません？

味の含みがしっかりしてるし汁が垂れる事もないので
すごくお弁当向きのおかずだと思いましたよ

味だってテリヤキ風だけでなくピリ辛とか酢豚風とか
トマト味だってそんなに違和感がないでしょうし

知恵を絞って発展させる事の出来るおかずだと思いました＾＾