早いものでこのブログもどうやら１年経ったようです(o￣ー￣o) ムフフ
よくまあずっと書いてきたもんよと思います
大体このブログを書くきっかけは結婚記念日を過ぎたからなんですもん
どんどんずるがしこくなっていく自分の料理を書き留めようと思ったんですYO！
さすがに３２年を過ぎますと精神年齢がいくら低い私だって
年食ったんだなあと認めざるを得ないですわねヾ(´▽｀;)ゝ ウヘヘ
経験だけは増えますもんねえ＾＾；
ところがその反面どんどん忘れていくのは早い！
書き留めておかなくちゃと思った訳なんですわ～
人様の役に立とうがええ加減にせぇと言われようが
そんなのかんけぇねぇ！フォ━━━━!＼(●∀●)ノ━━━━!!!!
さて
せっかくの結婚記念日だからどこかで外食をって思うでしょ？
(‐ω‐)b゛ちっちっち☆ 甘いなあ・・・(￣∀￣ )
この寒いのにどこに行こうってか？
どうせ料理を作るのは面倒どころかリクレーションなんだもん！
さっさと作りましょ！
って訳で今日も作りましたわさぁは(。・ヮ・。)
鶏のりんごソテー
材料
鳥もも １枚
りんご １／２個
タマネギ １／２個
きのこ 適宜
醤油 大さじ２杯
（濃い口醤油でもどちらでも）
白ワイン １／２カップ
（無くてもいい）
らっきょう ５～６個
（なければなくてもいい）
らっきょうの漬け汁 大さじ２杯位
ニンニク１かけ
塩コショウ
作り方
１ 鶏肉はテキトーに掃除して切っておく（１枚のままでもいい）
塩コショウを振ってりんごをすり下ろしたものに３０分以上漬けておく
タマネギは縦の薄切りにしてキノコは食べやすい大きさにしておく
らっきょうとニンニクはみじん切りにする
２鶏肉の表面のりんごを出来るだけ取って電子レンジで３～４分チンする
その間にフライパンでニンニクをオリーブ油で香りを出して置いてから
鶏肉をそこに入れて焦げ目をつけて焼く裏返して火を少し弱めて
ワインがあれば振りかけて蓋をして２分ほど蒸し焼きにする
その後別皿に取り出しておく
３そのフライパンにらっきょうを入れてざっと火を通して
その後そこにタマネギを入れて一緒に焼き、続いてりんごのおろしたものと
キノコを入れる
醤油とらっきょうの漬け汁を入れて煮詰まりそうになったら水を適宜入れて
もう一度肉をそこに戻し １～２分ほどして出来上がり
丁度しなびたりんごが転がっていたのでこれを思い立ちました
りんごが案外甘いのでそれを計算して味を付けてくださいね
肉を先にチンしたのはりんごが思ったよりよく焦げて困ったからです
肉は焦がしたいし りんごは焦がしたくないしどうしようと思いましたよ＾＾；
私が食べたものは案の定少しナマっぽかったのです
もちろん今日はちょっと美味しいワインを開けて乾杯しましたわ（＾0＾* オッホホ
(^O^)／C□☆□D＼(^_^ )カンパーイ！
アクセス
北陸の旅から帰還致しました。
え？結婚記念日でしたか～？
おめでとうございます！
どうぞ仲良くお過ごし下さいませ(^_-)-☆
楽しい旅が出来ましたか？
日常生活に戻ってほっと出来ましたか＾＾
よかったですね！
最後まで一緒に過ごす相手ですからね
出来るだけ仲良くやっていきたいと
思っています
どうも有り難うございました(*_ _)ペコリ
寒い時期にご結婚されたんですね。
“鶏のりんごソテー”、とってもワインと合いそう♪
私も夫に「子供が産まれても、最後はまたふたりっきりになるんやから ずっと仲良くしようね。」って言っています(^^)
その一言子供が出来ても忘れないように(・∀-)b⌒☆
ついその一言を忘れる人も多いようですよ＾＾；
夫婦は一単位だなと今つくづく思いますわー
子供に負担を掛けたくないしねえ・・・
なーんて お腹にいる人にこんな事言うたらあかんか＾＾；
このソテーは思った通りの味で満足でしたぁは(。・ヮ・。)
なんと建国記念日だったのね。そいつぁ～豪気だ。わっはっは。
んじゃんじゃ♪（（（（（UU)ノ
お祝い有難うです(っ^ω^)っワーイ
忘れちゃいけないと記念日にしたって訳ですわ
何で２月にしたのかってのは忘れちゃったけど＾＾；
「脳漏れ」してるかも＼(＠▽＠)／
お元気ですか～？
生存確認に参りました（＾▽＾笑）
何だか他人に思えなくて～
とても親近感があるのですぅ。。。
私が勝手に思ってるだけですから(^_-)-☆
寒いので、オット様と仲良く！
LOVE♡LOVEだと寒くないか～？？？
うふふ。。。
最近朝に仕事をぎりぎりまでやってしまって
立ったまま芋を囓ってジムに行く生活ですぅ＞＜
帰ったらそのまま御飯作り突入でしょ＾＾；
何だかあたふたしています(ぁ_ぁ;)
今日は今日でまた朝から仕事で昼から「歌声喫茶」だったんですよ＾＾；
ここには家族３人で自分達の楽しみがてら行ってるんですけどね
さすがに朝からそのまま夕方までかかったらすっかり疲れてますよね
帰り道にお買物もして帰ってさあ家でコーヒーを飲もうかと家の前まで来て思い出した！
(￣□(￣□(￣□￣;)!!ガーンガーンガーン………
今日に限っていつも必ず持っている鍵を今日は娘しか持っていなくて
しかも娘とは出先で別れた・・・
(ΟДΟ∥)ショック ウロ(=@ェ@;=))))～～((((=;@ェ@=)ウロ
まあ携帯のお陰で何とか娘を捕まえて鍵を確保したんですけど
帰ったら７時でしょ＾＾；
ぐったりしてるけどそのまま鍋の用意に突入(ノ_＜。)。。
食べ終わってお片づけして買ってきたイカの始末して・・・
１１時です・・・(- -) (- -) (- -) (- -) シーーーン
明日も起きられないの確定ですな（ノ_の；)
とこんなおバカな私を笑ってやって下さいコソコソ(・.｜
私もそこそこ動く方ですけど、キミコさんには負けそう～
ってか、負けてまする。。。
青春を謳歌しているって感じね(^_-)-☆
仲良し家族に乾杯！！！
無理しないで下さいませ。
私は暇人ですから～ ♪～(￣ε￣；)
ワ─。.゜+:ヾ(*>∀<)シ.:゜+。──ィ 勝っちゃった！
オーホホホホホッ!!ｙ(▽´ )ツヾ( ｀▽)ゞオーホホホホホッ
若いときからずっと家族で楽しんだ事が無かったんですよ＾＾；
今頃リベンジしてるんですよねえ( ＿lll)
その上お間抜け家族を露呈しちゃって(|||_|||)
散々寝倒して元気になりましたわほっほっほ♪（￣▽＋￣＊）