おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.６２８ ジャガイモのチーズ焼き

　　　　　　　　　　　　　＊ジャガイモのチーズ焼き（４人分）

　収穫したての、旬のジャガイモを沢山食べる料理を色々考えてみました。

　　

①  じゃがいも８００ｇをよく洗って皮つきのまま７ｍｍの厚さにスライスして、水に３～４分晒す。

②    水気を取ったじゃがいもをフライパンに入れて油を熱し、透き通るまで炒め、塩・コショウ少々をふる。

＊この工程は電子レンジで保温した物を持ちいると手抜きが出来る。

③    耐熱皿に②を並べ、チーズ60ｇ（細かくして）とパン粉をふり、オーブントースターで10分くらい焼き出来上がり。